🏛 Истоки и законы - от античности до 2025 года
Виноделие на наших землях началось более 2000 лет назад - скифы и греки возделывали лозу на Чёрном и Азовском морях. В XVIII–XIX веках, при Екатерине II и князе Голицыне, винодельческое дело вышло на государственный уровень. Было заложено легендарное Новосветское шампанское, а Пушкин воспел Цимлянское:
"Цимлянское несут уже..."
Недавно, 26 июня 2025 года, вступил в силу новый Федеральный закон о виноградарстве и виноделии - он направлен на борьбу с контрафактом и стимулирование разработки автохтонных сортов и защиты географических указаний.
🌿 Автохтонные сорта и винодельческие регионы
Россия обладает уникальными сортами, развившимися на нашей земле и найденными нигде больше:
- Красностоп Золотовский
- Цимлянский чёрный
- Плечистик
- Кумшацкий белый
- Сибирьковый
Эти сорта раскрывают собственный терруар - они насыщены травянистостью, ягодной кислотностью, минералами, дубовыми нотами и специей.
Современная карта виноделия России выглядит так:
- Краснодарский край - лидер по объёму и инфраструктуре
- Крым и Севастополь - возвращаются к историческим традициям
- Ростовская область - автохтонные сорта и фермерское производство
- Дагестан и Ставрополье - горные виноградники и тесная связь с культурой
📊 Объёмы, стройка, спрос и рынок
Рекорд за 2025 год
По оценке Россельхозбанка и Минсельхоза, в 2025 году производство вина в России достигнет 59 млн дал, что на 15 % больше, чем в 2024 году - снова побит исторический максимум. В январе–апреле произведено 16,9 млн дал, в том числе 11,6 млн тихих и 4,8 млн игристых.
Рост в первом квартале
В I квартале 2025 года производство увеличилось на 11,6 %, достигнув 12,4 млн дал из-за спроса на местные вина - особенно в Краснодаре и Крыму.
Региональный вклад
- Краснодарский край и Крым с Севастополем дают свыше 60 % всего производства
- Донские производители пока вносят около 5–6 %, но их вина ценятся за уникальные сорта
Ритейл: первый спад
Однако спрос немного снижается. В начале 2025 года розничные продажи российского вина упали на 1,7 % (тихие) и почти на 4 % (игристые). В целом, алкогольный сектор упал на 13,5 % - это скорее коррекция после бурного роста. Спрос сдвинулся в сторону крепкого алкоголя - водки, виски, рома.
🎭 Культура, ретейл и перспективы
Крупные события и программы
В Москве и регионах прошла Wine Retail Week и Wine Retail Expo 2025 - мероприятия объединили ритейлеров, производителей и экспертов. Особо отметились проекты "Идеальная винная полка" (с навигацией по регионам и рекомендациями), участие сетей "О’Кей", "Перекрёсток" и SimpleWine.
Поддержка, технологии, реклама
На 2025 год фермеры и винодельни ожидают стабильной государственной поддержки - от субсидий до снижения акцизов и развития HoReCa. Растёт интерес к легче алкогольным винам и игристым.
Между тем, введён запрет на рекламу вина в прайм-тайм, но обсуждаются поправки для продвижения "культуры винного потребления" без утраты контроля.
Экспорт и рыночный потенциал
Российские виноделы рассчитывают и на экспорт, хотя пока его объёмы скромны. Внутренний рынок ожидает растущего дефицита качественных белых и игристых вин без расширения производства.
✅ Итоги и взгляд в будущее
- Винодельческая отрасль показывает стабильный рост: новый закон, рекордные объёмы, поддержка, уникальные автохтоны
- Ритейл корректирует темпы - потребители становятся более избирательными и выбирают другие сегменты
- Позитивные тренды: рост лёгких, игристых сортов, внимание к культурным мероприятиям и территориальной принадлежности
- Важно - сбалансированно развивать объёмы, маркетинг, инфраструктуру и экспорт
Российское вино заново открывает своё лицо миру. И в этом - шанс не только для отрасли, но и для региональной экономики, туризма и культурного самосознания.
ЦЗС подберёт, проверит и сопроводит вашу земельную сделку - от идеи до документа. Земля - это стратегия. А мы знаем, как сделать её сильной.