Здравствуйте! Как из ничего приготовить волшебный пирог? Элементарно! Этот пирог простой, как монашеская жизнь, но вкусный, как праздник. Рецепт постный, ни молочки, ни масла, ни яиц. Вы не поверите, но это очень вкусно. И первое, что мы делаем, это завариваем крепкий черный чай. Два пакетика на стакан. Пускай заваривается и остывает. Ну, а мы пока миску просеиваем 300 г муки. Всыпаем 150 г сахара.
Ванильный сахар добавляем 10 г. И можно корицу добавить, если любите. Разрыхлитель 2 чайные ложечки. Перемешиваем. И да, соль щепоточка. Теперь сюда вливаем тёплый чай. Растительное масло 50 граммов. И варенье или джем, какой есть. Но я всегда убеждаю, что с абрикосовым или с мородиновым самая вкусная выпечка получается. 3 столовые ложки добавляем. Уксус яблочный 1 чайная ложечка.
Всё тщательно перемешиваем. У меня, кстати, абрикосовый джем. И вот такое тесто у нас должно получиться. По густоте. Берем форму диаметром 24 сантиметра, можно 22 сантиметра, пергамент, смазываем растительным маслом и выкладываем тесто. Выпекаем наш пирожок минут 40 при температуре 180 градусов. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Достаем из духовки, еще горячим смазываем джемом, а вот уже верх пирога я смазываю смородином, а сверху посыпаем дробленными грецкими жаренными орешками.
Ингредиенты:
И все, теперь только даем остыть пирогу. Ну, а затем завариваем чай, отрезаем кусочек и наслаждаемся. Желаю вам приятного чайпития и хорошего настроения!