Постный/Веганский шоколадный торт 🥮🥧🌰

Вариант сервировки

Ингредиенты:

✔️ Мука -220 г.;

✔️ Разрыхлитель - 10 г.;

✔️ Какао - 2 ст.л. с горкой (30 г.);

✔️Сахар - 150 г.;

✔️ Соль - щепотка;

✔️ Растительное масло - 100 мл.;

✔️ Вода - 300 мл.;

✔️ Ванильный сахар - 8 г.;

✔️ Орехи (арахис, фундук и до.) ~ 50-100 г.

🍫 Глазурь шоколадная:

✔️ Какао - 3 ст.л.;

✔️ Сахар - 3 ст.л.;

✔️ Крахмал кукурузный/картофельный - 1 ст.л.;

✔️ Вода - 100 мл.

🥣Способ приготовления:

🥮 Корж:

Соединить:

🥣 Мука (220 г.) + Разрыхлитель (10 г.) + Какао (2 ст.л. с горкой, 30г.) + Сахар (150 г.) + Соль (щепотка) + Ванильный сахар (8г.) + Растительное масло (100 мл.) + Вода (300 мл.). Размешать до однородной массы .

✔️ Переложить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки;

✔️ Выпекать при температуре 180°С 35-40 мин.

✔️ Порубить орехи, 50-100 г.(арахис /фундук или др.).

🍫 🥣 Приготовить шоколадную глазурь:

✔️ Соединить какао (3 ст.л.) + сахар (3ст.л.) + крахмал кукурузный/картофельный (1ст.л.), небольшими порциями влить воду (100 мл.). Размешать.

Подогреть до нужной консистенции, постоянно помешивая.

✔️ Покрыть готовый торт глазурью с добавлением дроблёных орехов.

👩‍🍳Мои комментарии :

Торт получается по-настоящему шоколадным , с орешками, но в меру сладким, с приятной пористой структурой.

Приятного Вам аппетита!