"Тархун" очень популярный и любимый многими газированный напиток.
Напиток имеет, очень красивый изумрудный цвет и свой неповторимый вкус. Этот напиток любят как взрослые так и дети.
Главным ингредиентом этого тонизирующего и ароматного напитка, является трава эстрагон. Эстрагон - это пряное растение, которое добавляют в различные блюда и напитки.
Этот тонизирующий и освежающий напиток, также можно консервировать на зиму.
Напиток получается насыщенный со своим незабываемым вкусом. Хотя, конечно не такой яркий, как известная газировка, но это никак не влияет на его вкусовые качества.
Ингредиенты:
На трёх литровую банку
- Тархун (эстрагон) - 100 гр
- Сахар - 250 гр
- Лимон - 5 кружочков
- Вода - 2,5 - 3 литра
Приготовление:
Траву эстрагон, нужно перебрать удалить сухие и повреждённые листья. затем тархун нужно очень хорошо промыть.
Лимон, также промыть и нарезать на тонкие кружочки.
Трёхлитровые банки промыть чистящим средством или обычной содой. Стерилизовать банки не нужно.
В чистые банка раскладываем веточки эстрагона. Если вы хотите более насыщенный вкус, то положите больше эстрагона. Также в банки кладём по 3 кружочка лимона.
В каждую банку всыпаем сахар.
Наливаем воду в кастрюлю и ставим ее на плиту. Когда она закипит разливаем кипяток в банки.
Сразу накрываем банки крышками и закатываем компот из тархуна.
Банки переворачиваем, ставим их в тёплое место и хорошо укутываем.
Приятного аппетита!
Большое спасибо, что дочитали статью до конца.
Рецепт, вы можете посмотреть здесь: