Продолжим наши изыскания о старинных русских профессиях — сегодня поговорим о женском нелегком труде 🤦♀️ 🍏 Пастильщицы. Для производства этого воздушного лакомства, дошедшего и до наших времен, подбирались очень крепкие и выносливые девушки. Двум работницам приходилось двое суток непрерывно взбивать однородную массу из кислой антоновки. После чего крестьянки раскладывали пасту ровным слоем, чтобы та подсохла и ждали несколько суток пока яблочное пюре застынет, тогда нарезали это лакомство полосками. Это был достаточно тяжкий труд. Пастилу очень любил Лев Николаевич Толстой, его супруга даже придумала свой особенный рецепт, который пользовался большим успехом у близких и гостей дома, рецепт имел свое название - "Пастила Толстых". 😭 Без плакальщиц, или воплениц, на Руси не обходилось ни одно обрядовое действо, будь то свадьба или похороны. Профессионально плакать обучались с малолетства, ведь плач должен был иметь особенный мелодичный склад. Чем пронзительнее плакальщица стенала, тем
Talesoftools. Авторская рубрика Татьяны Андриановой (27.06.2025)
27 июня 202527 июн 2025
16
1 мин