Вы сдаете анализ, видите слово “холестерин” и напрягаетесь. Почему? Потому что где-то уже звучит: “надо пить статины”. Но откуда вообще это пошло? И правда ли, что без таблеток — смерть? Разбираемся. Холестерин — вещество, открытое еще в 1815 году. Тогда никто не думал называть его врагом. Он нужен клеткам, гормонам, витамину D. Без него мы буквально не существуем. Но в начале XX века начались эксперименты. Российский учёный Николай Аничков кормил кроликов холестерином — и у них в артериях появлялись бляшки. Так родилась гипотеза: холестерин может вызывать атеросклероз. Только вот нюанс: кролики — травоядные, у них в рационе холестерина вообще быть не должно. А у людей — должен быть. Это важное различие. Но об этом предпочли забыть. В 1950-х американский физиолог Ансел Кейс провёл знаменитое исследование «семи стран». Там, где ели больше жира, было больше сердечно-сосудистых заболеваний. Холестерин признали виновным. Продукты с жиром — под запрет. Сливочное масло, сало, сыр — опасны. А
Холестерин и статины: откуда всё началось и почему мы до сих пор спорим
27 июня 202527 июн 2025
2550
3 мин