Первый и единственный музей в России
Мой ТГ-канал
Необычное и очень интересное место для посещения музей улиток в Колязине Тверской области.
В программе:
✅знакомство с улитками в их среде обитания,
✅познавательный рассказ о их происхождении, образе жизни, строении,
✅просмотр необычных «улиточных» экспонатов со всего мира,
✅сувенирная лавка,
✅и «вишенка на торте» - дегустация улиток под бокал белого вина. Для тех, кто не употребляет алкоголь – стаканчик сока.
#Калязин #МузейУлиток #Тверскаяобласть
Мы познакомились именно с Виноградной улиткой. Она самая распространенная в Европе и употребляется в пищу как деликатес.
Экскурсию нам провел директор, идейный вдохновитель фермы Владимир Юрьевич Оленин.
Оказывается, Улитки - гермафродиты, каждая особь обладает и женскими, и мужскими половыми органами. Для разведения потомства одной улитке достаточно второй такой же улитки) Кстати они могут заниматься этим и втроем)
Улитки размножаются икрой, только белой, одновременно улитки откладывают до 40 штучек.
В еде не прихотливы, но в Калязинской улитке они особо любят лопухи. Да, обычные лопухи.
Ведут ночной образ жизни. Иногда фермеры их обманывают, в вольерах приглушают свет, чтобы накормить своих питомцев.
Вольеры служат улиткам как укрытие. Их очень любят птицы, грызуны. Оно и понятно, улитка- чистый белок!
Но сетка и особое укрепление снизу защищают улитку от опасных гостей.
Фото: Евгений Иванов
Дегустация улиток – это отдельный вид искусства)
Она проходит в атмосфере французского прованса. Улитки по-бургунски подают в специальных тарелочках и с хлебной корзинкой.
Признаюсь, было страшно их пробовать. Есть у меня неудачный опыт поедания устриц))))
В панцире улитки есть так называемая «ножка», отваренное мясо улитки в очень вкусном соусе из сливочного масла, зелени и чеснока. Как признался Владимир, у них есть особый рецепт бульона, в котором варят эти «ножки». Но раскрывать его не стал.
Оказалось, все не так страшно! Улитки очень вкусные, сытные и приятные. Много не съешь, но наешься вполне. Они полезны и для здоровья, и для кожи. В общем, очень нужный деликатес для организма.
📍ГДЕ:
Тверская область, Тверская область, Калязин, посёлок Рыбзавода
📱КОНТАКТЫ:
Фото: Кристина Белякова