Давайте отвлечемся от психологических рассуждений и проверим на практике, действительно ли знакомый сериал может поднять настроение. А еще побудем в тренде «Один день питаемся как…».
Один день питаемся как Шелдон Купер!
Завтрак:
Овсянка Шелдона (2 порции, 20 минут)
- Овсяные хлопья - 120 г
- Молоко 2% жирности - 360 г
- Сливочное масло - 10 г
- Соль - по вкусу
- Сахар - по вкусу
Влейте молоко в сотейник и разогрейте его на среднем огне, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Можно добавить соль и сахар по вкусу, но помните, что Шелдон любит абсолютно безвкусную овсянку. В горячее молоко добавьте овсяные хлопья. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите 10 минут, периодически помешивая. При необходимости можно добавить еще немного молока или воды, если вам нравится более жидкая овсянка. Далее уберите сотейник с плиты, добавьте сливочное масло и перемешайте. Готовую овсянку можно подавать с фруктами, если каша сладкая, или с авокадо и сыром, если каша соленая. Идеальная овсянка готова!
Обед:
Спагетти с маленькими нарезанными сосисочками (2 порции, 30 минут)
- Спагетти - 250 г
- Сосиски молочные - 4 шт
- Протертые помидоры - 300 г
- Чеснок - 1 средний зубчик
- Розмарин - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Тертый сыр - по вкусу
Доведите до кипения воду в большой кастрюле. Посолите по вкусу и засыпьте спагетти. Варите в течение 10-12 минут до готовности, за 5 минут положите к спагетти мелко нарезанные сосиски. Затем слейте воду через дуршлаг, добавьте протертые помидоры и раздавленный чеснок. Поперчите и добавьте розмарин по вкусу, хорошо перемешайте. Готовые спагетти переложите на тарелку и посыпьте тертым сыром по желанию. Наслаждайтесь настоящим итальянским обедом!
Ужин:
Барбекю-бургер по вторникам (2 порции, 50 минут)
Даже если сегодня не вторник, не отказывайте себе в удовольствии!
- Булочки для бургера - 2 шт
- Говяжий или свиной фарш - 200 г
- Яйцо - 1 шт
- Мука - 1 столовая ложка без горки
- Оливковое масло - 1 столовая ложка
- Красный лук - 1 шт мал.
- Бекон - 50 г
- Помидор - 1 шт мал.
- Листовой салат - 6 листьев
- Сыр красный Чеддер - 50 г
- Соус барбекю - 4 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Разрежьте булочки пополам и обжарьте каждую половинку с внутренней стороны на сковороде до золотистой корочки. Переложите булочки на тарелки хрустящей стороной вверх. Затем пожарьте на сковороде бекон, он должен получиться поджаристым, но не жестким. Переложите бекон на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Смешайте фарш с яйцом, мукой, солью и перцем и разделите на две равные части. Из каждой части сделайте круглые котлетки толщиной не более 1 см. На разогретую сковороду налейте оливковое масло и обжарьте котлеты с двух сторон по 3 минуты, затем выключите огонь и оставьте котлеты на сковороде под крышкой. Тонко нарежьте сыр и помидор, а красный лук нарежьте и разделите на кружочки. Салат аккуратно промойте и уберите лишнюю влагу при помощи бумажного полотенца. Шелдон любит, чтобы поджаренный бекон, соус барбекю и сыр лежали на тарелке отдельно. Если у вас нет такой причуды, можно положить сыр сверху на котлеты во время жарки и накрыть крышкой, чтобы он расплавился. Далее можно собирать бургеры: смажьте соусом барбекю все булочки с внутренней стороны, на нижние булочки выложите салатные листья, сверху положите котлеты, далее бекон, помидоры и лук. Подавать бургер можно с клубничным несквиком. Тогда, возможно, у вас резко появится желание получить Нобелевскую премию по физике.
Всем добра :)
