Всем привет!
Сегодня буду пробовать куриный супчик бренда "Трапеза на первое", купленный в любимом Светофоре. 56,7 рублей. Даже дешевле Доширака.
8 порций, 2 литра супа на выходе. Для меня это три порции.
Всё включено! Всё, да не всё. 600 граммов курицы вынь, да положь.
Хаха, 100 минут на приготовление. Можно с голода умереть за это время.
В Светофоре был только куриный суп. Но у них ещё много различных вариаций. Наиболее интересна мне была смесь для ухи.
Изготовитель: ООО "Новосибирский пищевой комбинат", Новосибирская область.
В составе макароны, сушеные овощи, зелень и специи, и морская соль.
Вот суп называется куриный. А курицы нету. Если не добавить курицу, то он будет просто макаронный. А курицу ещё где-то добыть нужно.
Подробный рецепт приготовления присутствует. Буду его придерживаться.
Суп будет вкуснее с хрустящим французским багетом. Конечно, с ним всё будет вкуснее. Только где его взять?
Поставил варить бульон из куриной спины и пары крыльев.
Пока варился бульон посмотрел что за смесь лежит в пакете. Макарошки и труха из овощей и специй. Аромат идёт приятный.
Сварил бульон, процедил и добавил смесь. Пока варился суп, наскреб немного мяса с крыльев и спин. Варил всё примерно минут 15.
Получился такой суп. На соль получился нормальный.
В принципе есть можно, но это все из-за бульона из спин. Навар получился хороший.
Не хватает картошки ещё.
Такой дачный вариант супа. Просто так дома готовить его на обед не вариант.
И то с ним столько мороки. Легче из этого куриного бульона было сварить нормальный суп.
В общем проще съесть бэпэшку. А если уж и заморачиваться с бульоном, то лучше добавить свежие лук, морковь, картошку и какую-нибудь маленькую лапшицу. Получится вкуснее.
Бонусом достал из супа какую-то скрутку из пленки. А это совсем неприятно было.
А для ухи, наверное, пришлось бы наловить рыбы и сварить рыбный бульон.
Всем приятного аппетита!