Всем летнего и солнечного настроения!!!
Сегодня вашему вниманию предлагаю 3 вида брускетт.
Родина оригинальной закуски — простая итальянская деревня в районе Абруццо. Крестьяне ели на обед подсушенный хлеб, на который клали кусочки мяса и сала, зелень, помидоры.
- Самую большую брускетту приготовили на уличном фестивале Предаппио в 2007 году. Бутерброд весил 120 килограммов и был съеден всеми участниками мероприятия. Закуска состояла из хрустящего хлеба с маслом оливы и помидоров.
Мы отступим от классических рецептов будем готовить из того, что найдем в фикс-прайсе.
Первая брускетта будет с беконом и финиками.
Для изготовления данного кулинарного изделия нам понадобится:
Хлебцы
Бекон
Маслины
Пюре (у меня из цветной капусты)
Финики
Приступим к сборке.
Бекон прижариваем на сковороде до легкого (стыдливого) румянца.
Выкладываем на хлебец
Из фиников извлекаем косточки, выкладываем поверх бекона(количество дело вкуса у меня всего один на хлебец)
Маслины нарезаем кружочками, выкладываем(количество по вкусу)
Сверху поливаем пюре
Вторым номером будет брускетта рыбная
Для сего кулинарного чуда нам потребно:
Хлебцы
Маслины
Сардина (Она-же Иваси, псевдоним наверное)
Яблочное пюре
Приступим к сборке
У сардины (она же иваси, она же рыбная консерва ) удаляем хребет (для брускетты главное хруст, но хрустеть позвоночником как-то не хочется)
Сардину выкладываем на хлебец
Маслины нарезаем кружочками ,выкладываем
Сверху поливаем яблочным пюре.
Третья брускетта(на сладкое)
Нам нужно:
Хлебцы
Орешки кешью
Маршмеллоу
Финики
Йогурт (у меня вишнёвый)
Собираем
Хлебцы смазываем йогуртом.
Выкладываем немного фиников(может быть очень сладко, мне хватило половинки на одну брускетту)
Поверх выкладываем маршмеллоу.
Орешки измельчаем любым привычным способом, посыпаем сверху.
После приготовления брускетт остались финики. На моем канале есть статья про псевдоегипетскую кухню, в ней рецепт молочного напитка с финиками.
Заходите на мой канал, пишите комментарии, ставьте лайки.
Теперь в дзен можно даже позолотить ручку! (Появился донат)
До встречи!