Вторая половина-конец июня - время появления первых белых грибов, подосиновиков, подберёзовиков, которые в кругу грибников именуются колосовиками. Именно в этот период начинает колоситься рожь и другие зерновые.
Кстати, название это применительно не только к грибам. Колосовиками ещё называют летний помет зайцев, который также появляется в конце июня. А всего у зайцев в году три помета. Первый - в конце марта, и зовётся он настовики, от того, что днём мартовское солнце топит снег, а ночью от мороза он превращается в ледяную корку - наст. Второй - в июне, как раз колосовики. И третий - в сентябре, и зовутся эти зайчата листопадниками.
Но вернёмся к грибам. Отчёт о поездке за нашумевшими колосовиками, нелегком выборе и побочных эффектах июньского грибного сбора.
Мы предполагаем, а лес- располагает
В воскресенье 22 июня я снова вдохнула запах соснового бора. Я рассчитывала пособирать лесной земляники, и предусмотрительно взяла под неё ёмкости. Но не успев начать, я неожиданно напала на черничник. Черники я не ела лет эдак сто, а может двести, и неважно, что я столько не живу на этом свете, ведь именно так ощущается время, прожитое без черники. Году в 2015 во время теплоходной прогулки из Москвы в Углич я купила на пристани у бабули стакан черники, и его вполне хватило, чтобы определить эту ягоду как одну из самых вкусных.
Черничник в Ульяновске я обнаружила впервые, так же как и лисички. Надо сказать, что этот год у меня весьма щедр на открытия. Пришлось делать выбор между ягодами и грибами. Но черника победила и без подбрасывания монеты, ведь если рассуждать логически, то грибы мы ещё пособираем и в конце лета, и осенью, а вот ягоды нам даны только сейчас.
Остаться в живых
Черника была мелковата, и 3-х литровый бидончик я не осилила. Примерно на 1,5 литрах спина перестала разгибаться, а ноги в долгом присяде начали судорожно трястись. Черничник я покидала с чувством невыразимой досады и осознанием своей немощи.
А земляника продолжала соблазнять. Но росла она разрозненно и каждой ягодке надо было поклониться. К таким интенсивным упражнениям мой офисный организм тоже не был готов. Я закрыла дно шашлычного ведёрка, и пришлось снова признать факт своего физического несовершенства.
Люди которые собирают полные ведра лесной ягоды - клянусь, я восхищаюсь их здоровьем!
Попутно добрала немного лисичек, ровно столько чтобы переработать и остаться в живых после физкультурного подвига с ягодами.
Главные герои
Затем я приступила к поиску тех самых белых грибов, которые нам обещали колосящиеся поля зерновых. Обещали - и сдержали обещание!
Первый экземпляр был таким гигантом, что разглядела я его классическое телосложение издалека. Оказался всецело червивым, годным лишь для фотосессии
Ещё одна пара красовалась среди белого мха, с очень выразительными рельефными сеточками на ножках. Увы, и они были критически червивы.
И наконец одна щедрая грибница подарила на двух квадратных метрах аж пять гигантов. При их обнаружении глаза округлились до размера 5-копеечной монеты времён СССР.
Самым колоритным был гриб-нога, и несмотря на внушительные габариты оказался наичистейшим! Шляпка его была как каска, совсем без полей, с белоснежной губкой.
Остальные четыре имели принципиально другие пропорции - шляпки с широкими полями, ножки по отношению к шляпке значительно тоньше, нижняя часть зеленовато-жёлтая от созревающих спор. Три были чистыми, один пущен на рассаду.
Итого червивость находок составила 50% - из восьми найденных белых было взято четыре. Один подвергся контрольному вскрытию, поэтому участие в совместной фотосессии не принял
Побочные эффекты
Есть один существенный недостаток у июньского грибного сбора. И это вовсе не единичность находок колосовиков, или их червивость. В июне многие птицы сидят на гнёздах, а у некоторых к этому времени уже и выводки поспели. Вопреки представлениям, многие лесные птицы вьют гнезда не на деревьях, а прямо на земле. Шарахаясь по лесу можно запросто спугнуть птицу с гнезда, и думаю, что многие грибники с этим сталкивались. Чего хуже можно на это гнёздышко наступить.. Даже мы, не самые активные грибники, умудрились поднять двоих.
Как предписывают нам природоохранные организации, в случае когда птица порхнула почти что из-под ног, не стоит разыскивать гнездо чтобы посмотреть или сфотографировать. Необходимо тихонечко сразу же развернуться и уйти по своим следам подальше от этого места. И находясь в июне в лесу лучше не заходить слишком глубоко, а придерживаться дороги, окраины, открытых мест.
Есть мнение, что спугнутая птица может и не вернуться к своему гнезду. И что за радость от таких грибов? Хочется конечно верить, что это не так, и ни один птенец не пострадал от вездесущих грибников. По этой причине к фотографиям гнезд среди грибных отчетов я отношусь негативно.
Подтверждаем название
На обратном пути была совершена остановка по требованию у пшеничного поля, чтобы запечатлеть символический кадр. Этих белых грибов вполне хватило, чтобы организовать тем же вечером изумительную жареху.
Всем добра, берегите природу!