Когда впервые попадаешь в Перу, кажется, что ты не просто в другой стране, а в другом измерении. Вроде всё знакомое, но немного перекошено, как в кривом зеркале. Люди доброжелательные, улицы шумные, транспорт живёт по своим законам физики. А еда… еда подаётся в пакетиках. Нет, правда.
...
Конечно, многое из этого — не только про Перу. Во всей Латинской Америке свои правила. Но здесь они особенно заметны. Иногда странно, но в то же время — очаровательно.
Кечуа и их стиль
Народ кечуа, составляет большую часть населения страны. Индейские женщины часто носят широкие, многослойные юбки, которые скрывают почти всю обувь, а сверху — шляпы-котелки. Эти шляпы часто надеваются поверх платка, завязанного на голове. Такой стиль одежды не просто защита от солнца, а настоящая культурная традиция. Выглядит необычно, но при этом мило.
...
Индейцы кечуа считают, что головной убор отражает статус и происхождение женщины. В некоторых районах шляпы разного цвета или формы показывают, из какой деревни человек родом.
У нас принято снимать головной убор перед входом в дом. В Перу — перед входом в церковь. Это касается всех — и мужчин, и женщин. Если захочешь посетить церковь в Перу, будь готов к тому, что шляпу или кепку придётся снять.
Интересный факт: В Перу религиозная община Общество Иисуса появилась сразу после основания первого города в 1540 году. Первый храм был построен только через 38 лет.
Внутренний мир перуанских самолётов
Пассажиры на внутренних рейсах часто удивляются лёгкости общения с пилотом. Далеко не все страны могут похвастаться тем, что пилоты свободно беседуют с пассажирами, шутят, рассказывают анекдоты пассажирам. В Перу это обыденность.
...
Собаку можно брать в салон, а можно проносить в ручной клади. Питьё, термосы, даже колобасы с мате — всё это считается нормой. Я спокойно брала в салон 1,5-литровую бутылку лимонада.
Дорога, машины и общественный транспорт
На улицах городов транспорт носится с жутким шумом, сигналя и предупреждая о своём присутствии. Впрочем, всё это — элемент местной культуры.
Как только загорается зелёный свет, не спешите переходить. Пешеход на дороге здесь не в почёте. Лишь благодаря полицейским, которые регулируют движение на ключевых улицах, многие туристы и местные жители чувствуют себя в безопасности.
...
В крупных городах у перекрёстков действительно стоят полицейские и руководят транспортом, как дирижёры в бронежилетах. Но всё же лучше подождать момента, когда машины далеко или стоят в пробке.
Привычные нам такси здесь порой уступают место более экзотичному виду транспорта — «мото». Это трехколёсные кабины, которые иногда заменяют такси. К ним не привыкнуть сразу, но путешествовать на них дешево и весело. Гремит, трясёт, но едет.
...
Один раз видела, как в такой «мото» загрузилась мама с пятью детьми. Магия, не иначе.
Чистильщики обуви и «писцы» на улицах
В крупных городах часто можно встретить людей, которые предлагают почистить вашу обувь прямо на улице. Это не редкость. Здесь существует целая профессия чистильщика обуви, и я сама пару раз сталкивалась с предложением почистить мои кроссовки.
...
На главных площадях, особенно в провинциальных городах, можно встретить мужчин с пишущими машинками. Они набирают письма, заявления и даже автобиографии прямо на лавочке в парке. Настоящая машинка, настоящая каретка, настоящий звук щелчков.
Профессия «escribano» — уличный писец — по-прежнему востребована в Перу. Особенно среди пожилых или малограмотных жителей, которым сложно справляться с официальными бумагами.
Уличная еда и напитки
С уличной едой в Перу можно встретиться на каждом шагу. Местные жители обедают в дешевых столовках или прямо на улицах, где встречаются лотки с едой. Если вы окажетесь на рынке или у автобусного терминала, это идеальное место для того, чтобы попробовать местные блюда.
...
Забудьте о привычных стаканах — здесь напитки наливают в пластиковые пакеты! Необычно, но вполне удобно. Кроме того, замороженные смузи тоже часто продают в пакетах. Вы просто откусываете уголок пакета и пьёте! Так можно утолить жажду даже в жаркую погоду.
Интересный факт: На перуанских рынках можно найти более 3000 сортов картофеля и 50 различных видов кукурузы, которые используют в традиционных блюдах.
Один из популярных уличных десертов в Перу — «raspadilla» — колотый лёд с фруктовым сиропом. В некоторых районах его подают с кусочками фруктов или сгущёнкой, создавая на глазах свой собственный десерт. Это чуть ли не национальная традиция.
А ещё в Перу популярно домашнее мороженое queso helado — его делают из молока, посыпают корицей или какао. Никакого сыра, несмотря на название. Просто так называется — «замороженный сыр».
И, конечно, везде продают вареную кукурузу. Не такую как у нас, а с огромными, молочно-белыми зёрнами. Вам предложат на выбор соль или сахар, а сверху, на горячий початок положат кусок сыра. Горячая кукуруза и подтаявший сыр - это оооочень вкусно!
...
Но не всё так идиллично. Музыку в автобусах местные слушают на всю громкость. Свою. Через динамик. А дети играют в телефоне с включённым звуком — тоже на всю. Попросить потише? Да, можно. Но никто не поймёт, в чём проблема.
Сами автобусы — это отдельное развлечение. Пассажиров берут в любом месте, неважно — остановка это или нет. Кондуктор на ходу выпрыгивает, кричит, куда едет автобус, и тут же собирает деньги. Потом так же запрыгивает обратно, ловко, как в кино.
...
Система городского транспорта в Перу до сих пор во многом работает по устным объявлениям и «живой» навигации. Многие маршруты до сих пор не отображаются на картах.
В Перу всё как-то необычно, что делает путешествия по этой стране невероятно интересными. Ты привыкаешь к новым правилам, но на самом деле они все в чём-то похожи на наши — просто здесь чуть больше свободы, немного больше хаоса, но столько же тепла и жизни, сколько в любом другом уголке мира.
...
Перу — страна, где нормы не совпадают с нашими, но при этом абсолютно логичны в своей среде.
Весь цикл статей про моё путешествие в Латинскую Америку можно прочитать в подборке «Моя Любовь, моя Латина»: