Вот скажите, у вас тоже так? Какие-то блюда получаются просто на 5 баллов и ты чувствуешь себя королевой кухни, а где-то полный провал?
У меня так с выпечкой.
Всё, что я могу испечь, это блины, панкейки, оладушки и три простых пирога: «Зебру», «Манник» и «Гостью на пороге». Но с такими рецептами наверно даже школьник справится))
Сколько раз я хотела сделать торт! Хотя бы из двух коржей, ни фига. Оно или пригорает всё, или я накосячу в составе рецепта и получается то сырое, то сухое, вообщем несъедобное.
Тут хочу поблагодарить мужа, он это терпеливо ел и говорил, что вкусно 🙈
Один раз на Хеллоуин решила испечь печеньки «Пальцы ведьмы», так они получились такие твердые, что мы чуть зубы не сломали.
Как-то я нашла рецепт морковного пирога. Возилась с ним часа два: пока эту кучу моркови натрешь, пока шоколад для посыпки сверху.
В процессе готовки ободрала палец и лак с ногтя о тёрку, а ведь можно было пойти в «Вольчека» и купить два кусочка морковного торта по 79 рублей🤷♀️ И он был бы вкусный!
В какой-то момент я подумала «а зачем я издеваюсь над собой?»
Буду готовить то, что умею и то, что получается лучше всего. А это почти всё остальное, любое-другое.
Торты и десерты с той поры мы покупаем в кондитерских, и делаем это нечасто, потому что мы не сладкоежки.
Я признала, что это был какой-то мой личный заскок - научиться печь. Но кроме меня он никому был и не нужен)
Отпустила эту ситуацию и успокоилась. Хотя обычно я в других вещах очень упертая, если уж мне что-то надо, я буду пытаться до последнего. Но не здесь, тут я сдалась и чувствую себя спокойно.
А еще придумала ход конём: печь с кем-то вместе, например с родными, или подругами, которые это умеют. А я так сказать на подхвате. Но результат то общий 👍😁
Расскажите, как у вас? Есть ли то, что категорически не получается приготовить? Переживаете ли вы по этому поводу?