Сколько лет своей жизни проводит на кухне современная женщина? Согласно исследованиям британских ученых от 2024 года - 18 лет! Чтобы сделать это время более комфортным и приятным, важно обеспечить функциональную и удобную рабочую поверхность. Одним из важнейших элементов, определяющих удобство на кухне, является правильно подобранная высота столешницы. Слишком низкая поверхность вынудит вас часто нагибаться, а слишком высокая — поднимать руки, что в долгосрочной перспективе может вызвать усталость, дискомфорт и даже нарушения в работе опорно-двигательного аппарата.
Мы поможем вам разобраться, как правильно выбрать высоту столешницы, чтобы создать эргономичное пространство на кухне. Вы узнаете, на какие параметры стоит обратить внимание, как высота влияет на удобство приготовления пищи и как подстроить кухню под свои физические параметры и стиль жизни.
Стандартная высота столешницы
В большинстве магазинов вы встретите кухонные гарнитуры с высотой столешницы от 85 до 90 см. Это значение стало общепринятым благодаря тому, что производители техники ориентируются на средний рост взрослых женщин — от 160 до 172 см. Такая высота позволяет комфортно работать на кухне, не перенапрягая мышцы спины и шеи.
Стандартная высота в 85 см была взята за основу из-за того, что отдельно стоящие плиты обычно имеют именно такую высоту. Чтобы сохранить визуальную целостность, производители мебели и техники приняли этот уровень и для моек, столов и нижних шкафов.
Однако с развитием встраиваемой техники ситуация изменилась. Теперь варочные панели и духовые шкафы можно устанавливать на любом уровне, что даёт больше свободы в проектировании кухни. Если вы часто нагибаетесь или тянитесь к дальнему краю столешницы, на помощь придут встраиваемые приборы и мебель по индивидуальному заказу.
Как рассчитать идеальную высоту столешницы
Выбор подходящей высоты для столешницы — ключевой шаг при проектировании кухни. Специалисты в области эргономики предлагают простой и эффективный метод: встаньте ровно, согните руку в локте под углом 90 градусов и измерьте расстояние от пола до края ладони. Полученное число станет идеальной высотой для вашей рабочей поверхности.
Рекомендуемая высота столешницы в зависимости от роста:
- 138–150 см — 76–82 см
- 160–174 см — 88–91 см
- 174–186 см — 94–100 см
- 190 см и выше — 106–112 см
Эти параметры помогут избежать перенапряжения мышц, хронических болей в спине и шее, а также остеохондроза. Особенно важно учитывать высоту, если вы готовите стоя, а не сидя.
Влияние высоты на эргономику кухни
Кухня — это не только зона для приготовления блюд, но и важная часть интерьера, где комфорт и удобство играют ключевую роль. Основные зоны, которые стоит учитывать при расчёте высоты, — это мойка, плита и холодильник, составляющие так называемый «золотой треугольник». Чем ближе эти точки расположены друг к другу, тем меньше нагрузка на позвоночник.
Чаще всего мы готовим стоя, поэтому важно, чтобы столешница была на уровне локтя. Это снижает риск травм и уменьшает усталость. Также стоит учитывать, что разные зоны кухни могут быть на разной высоте. Например:
- Рабочая зона для нарезки и приготовления — на уровне пупка (около 85–90 см от пола);
- Зона для замешивания теста — на 10–15 см ниже, чтобы удобнее было давить вниз;
- Зона для кухонных приборов — чуть выше, чтобы содержимое было на виду.
Такой подход позволяет создать многоуровневую кухню, где каждая зона выполняет свою функцию без лишних усилий.
Выбор высоты столешницы в зависимости от типа гарнитура
Одноуровневый гарнитур
На типовой кухне мойка, плита и столешница часто расположены в один ряд. В таком случае уровень кухонного гарнитура задаёт высота варочной панели. Если вы используете встраиваемую технику, вы можете свободно регулировать высоту.
Чтобы снизить высоту столешницы, можно укоротить ножки шкафов или использовать более тонкую столешницу. Также можно добавить дополнительные выдвижные полки под столешницей, чтобы увеличить вместимость.
Многоуровневый гарнитур
Современные дизайнеры часто используют разные уровни для разных зон кухни. Например, духовка удобнее находится на уровне груди, а мойка — чуть ниже, чтобы руки были расслаблены. Такой подход позволяет снизить нагрузку на мышцы и повысить эффективность работы на кухне.
Если вы не хотите выбирать между разными высотами, можно организовать две рабочие зоны — одну для нарезки, другую для приготовления. Это особенно удобно, если вы часто готовите на кухне. Современным трендом является кухонный остров, который так же используется для готовки и может иметь высоту, отличную от высоты основной кухонной столешницы.
Важность глубины столешницы
Глубина столешницы также влияет на удобство. Стандартная глубина — 60–65 см, но если вы планируете использовать скрытое хранение или встроенную технику, можно увеличить её до 70–90 см. Это поможет избежать уменьшения рабочей зоны и сохранит эстетику интерьера.
Особое внимание стоит уделить раздвижному фартуку, за которым можно разместить скрытые розетки, газовые и водяные трубы, счетчики, а так же разместить ящики для хранения. Такой подход позволяет сохранить визуальную чистоту и порядок на кухне.
Верхние шкафы и вытяжка
При изменении высоты столешницы важно также скорректировать расположение верхних шкафов и вытяжки. Если они остаются на прежнем уровне, кухня может выглядеть тесной и неуютной. Особенно это касается зон над мойкой, плитой и разделочным столом.
При повышении высоты столешницы рекомендуется расположить выше и навесные шкафы, для сохранения пропорций и визуальной гармонии. Также стоит учесть глубину фартука и высоту вытяжки, чтобы она не мешала при работе.
Заключение
Правильная высота кухонного гарнитура — это залог комфорта, эргономики и здоровья. Она должна соответствовать вашему росту, образу жизни и стилю готовки. Учитывайте не только стандарты, но и индивидуальные особенности, чтобы создать кухню, которая будет служить вам долго и радовать каждый день.
Обращайтесь к нам, мы поможем создать кухню под ваш вкус и образ жизни «ТехниСтоун Рус» по тел. 8 (800) 700-95-75. «ТехниСтоун Рус» — официальный представитель TechniStone и Quantra Quartz в России и странах СНГ.
Хотите быть в курсе самых последних новостей в мире камня для интерьеров, вдохновляться, участвовать в розыгрышах и не пропускать самые интересные мероприятия? Подписывайтесь на наш ТГ-канал.