В России у одуванчиков имидж злостных сорняков, для которых даже спецкорчеватели придумывают и успешно продают. А вот в Китае эти желтые цветы наоборот заботливо культивируют. Их не только активно используют в кулинарии, добавляя в салаты, лепешки и пельмени.
Из стеблей и корней одуванчиков делают витаминные препараты. А еще в сорном цветке есть, как говорят ученые, важный пребиотик. Он укрепляет иммунитет, потому что помогает наладить работу кишечника.