Тушёная картошка с мясом в горшочках

Тушёная картошка с мясом в горшочках

Тушёная картошка с мясом в горшочках: домашний рецепт для уютного ужина 🍲

Почему стоит готовить в горшочках?

Блюда в горшочках обладают особым домашним шармом. Они томятся в собственном соку, пропитываются ароматами специй и получаются невероятно нежными. Сегодня поделюсь с вами простым рецептом, который покорит всю семью!

Ингредиенты

• Картофель — 400 г (8 штук)
• Мясо (свинина, курица или индейка) — 500 г
• Морковь — 1 штука
• Лук репчатый — 1 штука
• Болгарский перец — 0,5 штуки
• Сливочное масло — 40 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сметана — 2 столовые ложки
• Яйцо — 1 штука
• Соль, перец — по вкусу
• Свежая зелень для подачи

Пошаговый рецепт

Подготовка овощей:

• Картофель нарежьте кубиками 1–1,5 см
• Мясо нарежьте такими же кубиками
• Морковь натрите или нарежьте тонкими лепестками
• Лук мелко нарежьте
• Болгарский перец нарежьте кубиками

Нарезаные овощи и мясо

Смешивание ингредиентов:

• Соедините все нарезанные компоненты в большой миске
• Посолите, поперчите

Формирование горшочков:

• В каждый горшочек положите кусочек сливочного масла
• Выложите подготовленные ингредиенты, не наполняя до краёв
• Приготовьте заливку: взбейте яйцо со сметаной и тёртым сыром
• Распределите заливку по горшочкам
• Добавьте по 2 столовые ложки кипячёной воды

Запекание:

• Разогрейте духовку до 190°C
• Накройте горшочки крышками
• Запекайте 45–50 минут

Полезные советы

• Секрет сочности: не наполняйте горшочки до краёв
• Время готовки: следите за процессом, чтобы блюдо не пригорело
• Подача: украсьте свежей зеленью
• Варианты: можно экспериментировать с видами мяса и овощей

Заключение

Тушёная картошка с мясом в горшочках — это идеальное блюдо для семейного ужина. Оно не требует постоянного внимания и позволяет насладиться процессом приготовления. А результат превзойдёт все ваши ожидания!

#домашняякухня #рецепты #вгоршочках #картошкасметом #вкусныйужин #кулинария #готовимдома #простыерецепты #уютныйужин #русскаякухня