Всем здравствуйте!
Включила сегодня телевизор, а там показывают грибы, чудесные пузатые «Белые».
У нас в тундре, в вечном холоде, тоже встречались эти ребята, не такие крупные и не "Белые", но относящиеся с этому классу. Помню состояние восторга от каждой находки, да и вообще, любая «Сыроежка» дарила море радости и счастья. Я как в заправский грибник, срезала грибочки перочинным ножичком (тогда все были уверены, что следует делать только так), складывала в баночку и когда наберётся штук 5-6 (ого, вот это урожай!) несла свою драгоценность домой, чтобы мама варила суп или как дедушка Саша, жарила с картошечкой 😊
Моя подруга Наташа любила «тихую охоту» всей душой, знала грибные места, а меры совершенно не знала…
Наберёт, бывало, несколько «чемоданов», привезёт домой на переработку. День чистит, варит, крутит, второй… Устаёт от них смертельно и звонит мне: давай, приходи помогать, всё равно больше половины тебе достанется 😊, и я приезжала, крутила на мясорубке это добро, резала на кубики, упаковывала, чтобы зимой забрать их домой.
Я действительно, очень люблю грибы. В любом виде, жареные, в супе, маринованные, соленые, в пирожках и Наташка этим беспардонно пользовалась 😊
В грибах она хорошо разбиралась, поэтому закрутки были разнообразными, а что не влезло, в банки, перекручивалось на «икру» или просто в виде фарша распределялось по пакетикам и уходило в морозилку.
Зимой она звонила мне и говорила:
- Женька, я открыла трёхлитровую банку с груздями, съели с картошкой совсем немного и боюсь, что испортятся. Может приедешь, заберёшь?
- Конечно, заберу! Никому не отдавай, я скоро буду!
Я бросала все дела, покупала батон и банку сгущённого какао, приезжала к ней и сидела в гостях до темноты. И дело было не в грибах, мы с удовольствием пили чай с батоном и какао, болтали без умолку и только несколько часов спустя, вспоминали цель визита. Наташка открывала холодильник и начинались сборы даров природы.
- Так, грузди сложу в майонезное ведёрко и в банку. Ещё мне мешает замороженная «икра», забери, пожалуйста пару пакетиков.
- Может одного хватит, оставь на следующий раз 😉
- Ладно, уговорила…😊
Вот так и дружили, Наташка собирала грибы и перерабатывала, я большую часть съедала 😊 каждый занимался своим любимым делом.
Мы всегда помогали друг другу и даже в самые сложные времена старались как-то облегчить жизнь. Посидеть с детьми, поделиться продуктами и многое другое. Конечно, дружба наша не была безоблачной, бывало и ругались, но всегда мирились и продолжали общаться в мирном русле.
Другую историю про Наташу можно прочитать здесь.
Желаю здоровья вам и вашим настоящим друзьям!
Если вам понравилась эта статья, заходите и подписывайтесь на мой канал на Дзен, буду вам очень рада!
Оставляйте комментарии, ставьте пальчик вверх или вниз, как вам больше нравится!
А я тем временем, пойду вспоминать и записывать для вас другие истории...
С уважением, Ева!