Разнообразьте свой ужин полезным салатом из мяса утки и вкуснейшей заправкой. Блюдо из ресторана на вашей кухне понятно и просто, самое главное подобрать правильные ингредиенты.
Теги
- для тех, кто следит за фигурой🏋️
- утиная грудка, известная своим полезными свойствами
- 59 °C, 3 часа в су-виде ♨️
Ингредиенты
- Утиная грудка (приготовленная су-вид)
- Страчателла
- Рукола 🥬
- Хурма
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу 🧂
- Бальзамический уксус (по желанию)
- Сок апельсина свежевыжатый (по желанию) 🍊
Рецепт
Утиная грудка: приготовьте утку в су-виде 59°С 3 часа.
Затем обжарьте на сковороде для хрустящей корочки 🔥
🧤 Рекомендую выкладывать на сухую сковороду кожицей и вниз, так она под печётся, выделит жир на котором и продолжится жарка.
На этом этапе нам важно получить корочку, поэтому жарим либо на среднем либо на сильным огне, так как мясо уже готово после суда.
Хурму нарежьте тонкими слайсами. Заправка для салата: смешайте в миске оливковое масло, апельсиновый сок, соли перец по вкусу. Добавьте руколу и перемешайте, обваляв её в на нашей заправке. 🥗
На тарелке выложите руколу,сверху разместите слайсы утки и хурмы, добавьте страчетеллу. Добавьте бальзамический уксус по желанию.
Приятного аппетита!💚
Подписывайтесь на этот канал и следите за новыми постами.
А в нашем телеграм-канале еще больше доступных идей. Приглашаем вас для быстрого доступа к видеорецептам и их обсуждения.
#макароны #утка #су-вид #гурманпанталон