На прилавках магазинов уже начинают появляться арбузы. Как выбрать арбуз, чтобы он пришёлся по вкусу и был спелым?
Если постучать по арбузу, то звонкий звук будет характерен для спелого и сочного. Но многие люди не понимают: какой звук глухой, а какой звонкий? А для людей преклонного возраста эта задача покажется невыполнимой. Что же тогда делать?
Для начала, стоит обратить внимание на арбузы с ярким жёлтым пятном. Да-да, пятно - это не признак портящегося продукта, а его преимущество. Когда арбузы лежат на земле, снизу появляются те самые жёлтые пятна. Чем оно ярче и больше, тем арбуз слаще. Не стоит выбирать арбузы с бледным пятном - солнца ему было мало.
Также внимание нужно обратить на кожуру арбуза. У спелого должны быть контрастные матовые полоски. Арбуз не должен блестеть, а темно-зелёные полоски должны чередоваться со светлыми.
"Хвостик арбуза должен быть сухим". На самом деле, это утверждение не всегда верно. Пока арбузы довезут до точки продажи, они могут проехать тысячи километров. Это значит, что за пройденное время хвостик из зеленого станет сухим, а арбуз останется не спелым. Поэтому внимание нужно обратить на основание хвостика, так называемую "пуговку". В спелом арбузе она сухая, одеревеневшая. Арбуз с зелёной "пуговкой" покупать не стоит.
А если на выбранном вами арбузе вы увидели "пчелиную сетку", то обязательно берите его. Тёмные сухие линии коричневого цвета говорят о сладости и спелости данного арбуза. Большая "пчелиная сетка" свидетельствует о том, что цветок арбуза был хорошо опылен пчёлами.
С помощью этих правил вы с лёгкостью сможете выбрать сладкий и спелый арбуз.