Вы ещё помните, как мало нам нужно было для счастья? Мы не ходили в рестораны, не ели заморские блюда, и не было доставки за 15 минут.
Всё, что нужно было для счастья, — это 30 копеек в кармане и маршрут в сторону продуктового магазина. Эти мелочи тогда казались обыденными, а теперь — как маленькие воспоминания, которые иногда ещё всплывают.
Давайте прямо сейчас вспомним эти девять деликатесов из детства, которых уже почти не найти или просто почти ни кто не есть. Но в нашей памяти они живут, как будто это было только вчера.
✅ Орешки с варёной сгущёнкой
Была у нас соседка, тётя Надя, у которой они всегда получались особенными. Она говорила, что добавляет в тесто чуть больше соли, и даже в сгущёнку немножко, эта маленькая хитрость делала орешки будто вдвойне слаще и вкуснее.
Мы с другом караулили, когда они остывали на подносе, и старались незаметно утащить один — желательно с подгоревшими краешками. Эти были самыми вкусными, с хрустом и запахом варёной сгущенки. До сих пор, если чувствую этот аромат — будто снова стою на кухне, рядом друг и тётя Надя.
✅ Два песочных печенья с маслом
Самый простой бутерброд из детства и одновременно самый желанный. Пара обычных хрустящих печенья, а между ними — щедрый кусочек сливочного масла.
Иногда сверху на масло я сыпал сахар, и получался десерт, от которого невозможно было оторваться. Особенно когда со сладким чаем. Придешь со школы зимой в мороз, снимешь валенки и бегом к холодильнику. Достаёшь масло чтобы оно немного подтаяло и можно было легко намазать на печенье.
Делали себе такие сладкие бутерброды? Признавайтесь!
✅ Пирожное «Картошка»
Когда я был маленький, для меня это был наверное самый вкусный десерт. Покрытый крошкой, с нежной начинкой из печенья, какао и сгущёнки. Говорят в СССР его делали из бисквита, возможно по этому он был намного вкуснее чем сейчас.
И тогда это пирожное казалось гораздо больше чем продают сейчас. Или это просто я был маленький и мне просто так казалось.
Друзья как вы помните из детства, больше была «картошка» или это мои фантазии? Напишите в комментариях.
✅ Хлеб с маслом и сахаром
Только не говорите пожалуйста что это банальщина и я из голодного края. Я кстати больше любил черный хлеб, а не белый. Вот представьте, корочка чёрного хлеба, щедрый слой масла и сверху — сахар.
Если хлеб был ещё тёплый, масло с сахаром таяли, впитывались, и в тот момент казалось что нет ничего вкуснее на свете.
✅ Печёная картошка на костре
Это уже когда мы стали взрослее и собирались на поляне за домами где мы жили. Это была целая церемония. Лето. Каникулы.
Каждый из дома приносил всё что есть. Кто картошку, кто хлеб, кто сало с луком.
Костёр между огромными тополями, чёрные от копоти руки, смех и жара от огня. Картошку вынимали палками, очищали обгоревшую кожуру ногтями.
Ели горячей, посыпая картошку солью. Иногда она получалась сухой, а иногда сыроватой, но зато самой вкусной на свете. А потом, когда шли домой, от одежды пахло дымом — и кому то попадало из за этого.
✅ Шоколадная колбаса
Честно я даже не знаю, продавался ли такой деликатес в магазине, или это лишь домашний рецепт, придуманный народом.
Печенье, сгущёнка, масло, какао — всё перемешивалось, скатывалось в колбасу и пряталось в морозилку. Я заглядывал туда каждые 10 минут, проверяя, застыла ли. А когда мама наконец доставала её и резала — внутри была настоящая мозаика: кусочки печенья, какао, иногда орешки.
Делали у вас дома такую колбасу? Или у вас другой был рецепт?
✅ Сахарные петушки на палочке
Прозрачные, янтарные, в форме звёздочек, петушков или рыбок. Многие их делали дома, варили в старой сковороде, разливали в формы. У нас дома такого не делали.
Но недалеко от нас была столовая РАЙПО, вот там они и продавались. Как сейчас помню, стоили они 5 копеек. Конец восьмидесятых. может и раньше, точно не помню.
Из за такой дешевизны, набирали мы их помногу, потом пол дня ходили с ними, не зная куда засунуть. В карман ведь не положишь. Да и выбросить жалко.
Петушки, хрустели, ломались и резали язык. Но это никого не останавливало. А если попадался с фигурным пузырьком внутри — считалось, что тебе сильно повезло. И ты с гордостью показывал его друзьям, как редкий артефакт.
Вот они — девять вкусов, которые почти исчезли, но остались в памяти. Не потому что такого больше не продают или утерян рецепт. Просто сейчас у детей совершенно другие вкусы. Да и вкусы у этих вкусняшек почему-то уже не те.
😎 Но стоит только закрыть глаза и ты снова сидишь на лавочке у остановки, жуёшь пирожное персик и глядя на вытекающее повидло, понимаешь, что ты опять забыл достать платок из кармана...
✍ Если вы тоже вспомнили свой вкус детства — поставь лайк, подпишись на канал и расскажите в комментариях, какой вкус из детства, помните вы. Может, у вас был свой секретный деликатес? Поделитесь — давайте вспоминать вместе.
P.S Друзья, если кто вспомнит цены на деликатесы, напишите в комментариях, интересно вспомнить что и сколько стоило. Можете и город написать.