В апреле 2025 года молодой предприниматель Аяз Исмагилов из села Красная Горка открыл кофейню формата «кофе с собой» - Wake Cup Coffeе.
Желание Аяза Азатовича привнести новое в развитие родного села и сделать качественный и вкусный кофе доступным для каждого исполнилось. Он обучился на бариста, где освоил основы приготовления кофе и работу с профессиональным оборудованием.
Бариста создаёт популярные кофейные и шоколадные напитки, полюбившиеся любителями кофе. Важно, что изысканные продукты состоят из кофейных зёрен 100% арабики, а также премиальных сливок, шоколада и других качественных ингредиентов.
За два прошедших месяца от начала реализации проекта Аяз Исмагилов хорошо потрудился: бариста тестировал разные сорта кофейных зёрен и основы для шоколада, чтобы определить, как они влияют на вкус и аромат напитка. Но останавливаться на достигнутом результате начинающий предприниматель не планирует. Вдохновлённый новыми идеями Аяз продолжает радовать любителей кофе и старается определить вкусовые предпочтения своих клиентов.
Бизнес-проект Аяз Азатович активно продвигает на страницах социальных сетей, подписчиками стали 121 человек. На канале начинающий бариста рассказывает о новой продукции и возможностях её дегустации. Большой популярностью пользуются конкурсы, победителям начисляются бонусы на покупку напитков.
Чтобы улучшить сервис своего бизнеса и повысить спрос потребителя, Аяз проводит опрос – голосование по выбору кофейных зёрен, рафа. Потребители оценивают крепость, консистенцию, общий вкус кофейных и шоколадных напитков. Для продвижения продукта предприниматель учитывает отзывы потребителей, это позволяет настроить кофемашину на востребованный продукт. Следует отметить, что самым трудоёмким этапом в работе кофемашины является её настройка, в этот момент всё должно быть тщательно взвешено и откалибровано после каждой смены кофейных зёрен. Опытный наладчик старается поддержать агрегат в лучшем состоянии. Как отмечают любители кофе, Аяз Исмагилов старается определить предпочтения большинства клиентов.
Свой утренний летний день Аяз Исмагилов начинает с улыбки и чашечки кофе. Молодой предприниматель - творческий человек с активной жизненной позицией. Его энергия, оптимизм и умение принять решение вдохновляют на желание общаться и созидать.
Следует отметить, что индивидуальный предприниматель Аяз Исмагилов принял участие в программе государственной поддержки и получил предусмотренную единовременную выплату по социальному контракту на развитие бизнеса. Социальный контракт может быть отличным стартом для тех, кто хочет начать свой бизнес в 2025 году.