Волгоградцы узнали секрет выбора самых сладких персиков

Жителям Волгограда дали подробные рекомендации по выбору самых вкусных и спелых персиков и нектаринов. Эти фрукты, несмотря на популярность, в России выращивают в ограниченных количествах – основной объем поставок идет из Турции, Узбекистана, Грузии и европейских стран.

В чем разница между персиком и нектарином?

Эксперты поясняют, что отличий всего два: название и кожура. У персика она ворсистая, а у нектарина – гладкая. В остальном фрукты идентичны – как с ботанической точки зрения, так и по содержанию витаминов и минералов.

Оба плода богаты флавоноидами, которые ускоряют заживление ран, а также витаминами А и С, отвечающими за здоровье кожи и ровный загар. Кроме того, в них содержится калий, полезный для сердечно-сосудистой системы.

Как выбрать идеальные фрукты?

Правила выбора для персиков и нектаринов одинаковы. В первую очередь стоит слегка надавить на плод: если он слишком твердый и не поддается, значит, еще не дозрел. Однако важно не переусердствовать – переспевшие или подгнившие фрукты тоже покупать не стоит.

Спелые и насыщенные витаминами плоды обладают приятным ароматом и обычно продаются без плодоножки. А вот от фруктов с черными точками на кожице лучше отказаться – внутри могут оказаться следы жизнедеятельности насекомых или даже сами вредители.

Особую опасность представляют персики и нектарины с плесенью: их употребление может привести к кишечному расстройству или даже отравлению.

Следуя этим простым советам, волгоградцы смогут насладиться сочными и полезными фруктами без риска для здоровья.