Лаваш не только для шаурмы — сделайте оладьи и сэкономите время утром

Если хочется приготовить быстрый и необычный завтрак, оладьи из лаваша — отличный выбор. Они готовятся проще, чем классические варианты, а вкус получается насыщенным и нежным. Этот рецепт не требует замеса теста и использования муки — всего несколько минут, и завтрак готов.

Ингредиенты:

• Лаваш — 2 листа
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 50 мл
• Сыр — 50 г
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — 2 ст. л.

Способ приготовления:

Нарежьте лаваш небольшими квадратами или полосками, чтобы они легко впитали смесь. В глубокой миске смешайте яйца, молоко и соль. Взбейте венчиком до однородности.

Сыр натрите на мелкой терке и добавьте к яично-молочной смеси. Перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился. Погрузите кусочки лаваша в приготовленную смесь, чтобы они пропитались.

Важно, чтобы лаваш не размяк до состояния каши — достаточно нескольких секунд, рассказали на YouTube-канале "Елена Калинина".

Разогрейте масло на сковороде. Обжаривайте пропитанные кусочки лаваша, как обычные оладьи — по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Для разнообразия можно добавить зелень или специи, например, паприку. Лучше использовать мягкий лаваш — тонкий быстро размокнет и потеряет форму.

"Готовила такие оладьи на выходных — дети были в восторге, а я сэкономила время", "Добавил в смесь немного чеснока — получилось ароматно и вкусно", "Лаваш часто остается после ужина, теперь знаю, как его использовать на завтрак", — пишут в Сети.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Хрустящие маринованные огурчики готовы за ночь — быстрый рецепт от Юлии Высоцкой. Читать подробнее.
• Аджапсандал (овощное рагу по-грузински). Смотреть список ингредиентов.
• Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.