Семейство злаковые - Gramineae
Многолетнее травянистое растение с длинными ползучими корневищами, несущими чрезвычайно много (до 26 000) почек. Стебли прямостоячие, гладкие, частично заключенные во влагалища листьев; высота их обычно не превышает 120 см. Листья линейные, плоские, сверху шероховатые. Соцветие - сложный колос, состоящий из нескольких довольно редко расположенных четырех - семицветковых широколанцетных сизо-зеленых или фиолетовых колосков. Цветет в июне - июле, плоды созревают в августе - сентябре. Каждое растение дает до 10 000 семян. Обилие семян и способных к развитию почек на корневищах обусловливает стойкость пырея к внешним воздействиям и чрезвычайно затрудняет борьбу с этим сорным растением. Распространен в Приморье, Приамурье, на Охотском побережье, Камчатке, Сахалине и Курильских островах.
В корневищах пырея содержится до 3% маннита, 3 - 4% левулезы, фруктоза, тритицин, инозит, слизи, около 9% белковых веществ, сапонин, жирное и эфирное масла, агропирен, глюкованилин, от 6 до 40 мг% каротинов, до 150 мг% витамина C, соли яблочной кислоты.
Отвар корневищ пырея оказывает мягчительное, обволакивающее, мочегонное, нотогонное, отхаркивающее, слабительное, кровоостанавливающее, болеутоляющее действие. Считается, что употребление корневищ может вызывать благоприятные изменения в обмене веществ. Корневища пырея входят в состав ряда сборов. Основные показания для использования определяются перечисленными видами действия на организм.
В Германии корневища пырея используют как "кровоочистительное" средство. Ф. А. Беседер (1966) указывает, что в сочетании с другими лекарственными растениями корневища пырея увеличивают мочеотделение у больных с ревматизмом, подагрой и заболеваниями мочевого пузыря, а также при почечнокаменной болезни. Применяется при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, при сыпях и водянке. По данным В. В. Телятьева (1969), сок из стеблей и листьев пырея во Франции назначают при желчнокаменной болезни. Принимают его по 100 - 200 мл в день.
Препараты, приготовляемые из корневищ пырея, охотно и небезуспешно назначаются при фурункулезе. А. П. Попов (1968) указывает, что в этих случаях отвар корневищ (20 г на стакан воды) принимают по стакану 3 раза в день на протяжении трех-четырех недель, сочетая такое лечение с регулярными ваннами из отвара 100 г пырея на ведро воды.
Ф. А. Бесслер (1966) приводит своеобразный способ приготовления лечебного напитка из корневищ пырея. В соответствии с этим способом четыре чайные ложки (14 г) высушенных измельченных корневищ заливают стаканом холодной кипяченой воды и настаивают 1,2 часов. Получившуюся жидкость выливают в другую посуду, а оставшиеся корневища заливают стаканом кипятка и настаивают 10 минут. Получившуюся вторую порцию жидкости приливают к первой, и весь этот настой принимают в течение одного дня.
Корневища пырея заготовляют осенью и весной. На засоренных полях это удобно делать во время боронования. У развившихся растений вес корневищ, находящихся на площади 1 м2, достигает 2 - 3 кг. Очистив корневища от стеблей, листовых влагалищ и корней, их омывают водой, после чего сушат под навесом или на чердаке, а в сухую погоду - на открытом воздухе.
