В лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы проводится контроль уровня нитратов в овощах, а также дозиметрический анализ каждой партии продукции, поступающей на рынки и ярмарки.
Как сообщает пресс-служба Волгодонской межрайонной станции по борьбе с болезнями животных - дополнительно, раз в квартал, выполняется радиологический мониторинг, который позволяет оценить безопасность продуктов и минимизировать риск отравления потребителей.
Пробы овощей, отобранные у продавцов на подконтрольных торговых объектах, отправляются в Ростовскую областную ветеринарную лабораторию. Там в подготовленных образцах измеряют активность стронция-90 и цезия-137. На основании полученных данных проводится гигиеническая оценка продукции на соответствие нормам радиационной безопасности и пригодности к употреблению.
Рекомендуется покупать продукты только в местах организованной торговли. При выборе овощей и фруктов следует учитывать их сезонность, внешний вид и запах, а также проверять наличие заключений лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы.