Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки
Почему на ягодах бывает «магазинный налёт»
Ягоды перед продажей часто обрабатывают:
— восковыми составами,
— тонкой плёнкой для защиты от влаги,
— консервирующими растворами.
Из-за этого ягоды выглядят неестественно блестящими и быстро теряют вкус.
Как работает мёд
— Натуральный мёд обладает ферментативными свойствами.
— Разрушает восковую плёнку.
— Снимает липкость.
— Придаёт лёгкий естественный блеск.
— Замедляет процесс порчи.
Как правильно мыть ягоды с мёдом
- В литр тёплой (не горячей!) воды добавляю 1 ст. ложку мёда.
- Хорошо растворяю.
- Опускаю ягоды на 3–5 минут.
- Аккуратно промываю в этой воде.
- Промываю чистой холодной водой.
Что это даёт
— Ягоды становятся естественно матовыми, без искусственного блеска.
— Вкус — более чистый и свежий.
— Хранятся дольше.
— Нет ощущения «плёнки» на языке.
Теперь всегда кладу ложку мёда в воду для мытья ягод. Этот трюк полностью меняет их вкус и внешний вид — попробуйте хотя бы раз, и больше не вернётесь к обычной воде.
Читайте далее…Почему нельзя хранить мёд в верхнем шкафу: одна ошибка — и он теряет всю пользу
Оригинал новости Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки