Ингредиенты для пирога:
- 160-300 грамм сахара,
- 3 яйца,
- 0,5 чайных ложки соли,
- 1 чайная ложка соды,
- 4 столовых ложки с верхом сметаны,
- 1 чайная ложка ванильного сахара,
- 1 стакан муки,
- разрыхлитель на кончике ножа.
Способ приготовления:
Для пирога нам понадобится 3 яйца. С помощью миксера взбиваем яйца с сахаром.
Постепенно добавляем соль, соду, ванильный сахар и сметану. Сметана улучшает вкус пирога, делает его пышным и сочным, не даёт быстро зачерстветь. По желанию сахар можно заменить на мёд. Размешиваем. Просеиваем муку, добавляем в тесто разрыхлитель и снова взбиваем миксером.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и аккуратно вливаем в неё готовую массу.
Закрываем крышку, вынимаем клапан мультиварки и устанавливаем режим "Выпечка". Стандартное время готовки - 1 час.
После окончания готовки открываем крышку мультиварки и даём остыть пирогу 15-20 минут.
Приступаем к приготовлению лимонного крема.
Ингредиенты для лимонного крема:
- 100 - 150 грамм сахара,
- 1 яйцо,
- 1 лимон,
- 50 грамм масла сливочного.
Способ приготовления:
В небольшой ёмкости взбиваем 1 яйцо с сахаром. Кожуру лимона трём на мелкой тёрке и полученную цедру добавляем в яичную массу.
Отправляем туда же выжатый из лимона сок. Всё перемешиваем ложкой и добавляем сливочное масло. Ставим на медленный огонь, ждём закипания и варим ещё 5-7 минут.
Крему необходимо дать остыть 15-20 мин.
Достаём пирог из мультиварки и смазываем лимонным кремом.
Приятного аппетита!