История мороженого насчитывает несколько тысячелетий, и его происхождение связано с различными культурами. Первые упоминания о холодных десертах, похожих на мороженое, встречаются в Древнем Китае, где в IV веке до н.э. готовили смесь из снега, молока и риса.
В Древнем Риме император Нерон также использовал снег, смешанный с фруктами и медом, для создания холодных десертов.
Современное мороженое, как мы его знаем, начало развиваться в Европе в XVI-XVII веках, когда появились рецепты на основе молока и сливок. В Италии в это время начали производить "джелато", а во Франции — "сорбет".
В XVIII веке мороженое стало популярным в Америке, и в 1843 году была изобретена первая мороженица, что значительно упростило процесс его приготовления.
Таким образом, мороженое имеет долгую и разнообразную историю, и его нельзя приписать одному конкретному изобретателю.
#мороженое #история #вкус