New England Pale Ale на американском хмеле Amarillo, Talus и австралийском Vic Secret от пивоварни Rewort (ООО "Свои") из г.Сергиев Посад Московской области.
На UNTAPPD читаем следующее:
Те, кто родился лет эдак тридцать назад, наверняка помнят забавный кукольный мультфильм про суслика и черепаху, которые ходили на день рождения пожрать крем-брюле. Причем этот самый крем-брюле носил настолько сакральный характер, что черепаха даже согласилась стать подарком, чтобы прикоснуться к этому лакомству.
Это девиантное поведение пресмыкающегося с порочной тягой к неземному и натолкнуло нас на мысль сварить что-нибудь эдакое, легкое, воздушное и прекрасное. Разумеется, что крем-брюле варить мы не стали, а вот New England Pale Ale мы взяли и сварили! И назвали его Ethereal, потому что уж очень неземная штука получилась! Сочная, невероятно ароматная, но при этом легкая, дразнящая хмелем, с деликатным хопберном и послевкусием праздника! Так что вам теперь вовсе не обязательно приносить себя в дар сомнительным тушканчикам ради удовольствия, достаточно просто открыть банку и сделать тот самый важный, долгожданный первый глоток!
**********************************************************************************
Плотность: 12.5%. Горечь: 30.
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, хмель гранулированный, дрожжи пивные.
Срок годности: 12 месяцев при соблюдении температурного режима от 0℃ до +4℃. С даты розлива моей банки прошло 3 месяца.
**********************************************************************************
Пена пышная и держится долго. Аромат слабый; цитрусовые оттенки. Карбонизация ниже средней.
Во вкусе симбиоз тропиков и цитрусов. Сильным фоном идёт шалфей. Чуть фруктовой сладости. На послевкусии угадывается грейпфрут с характерным горьковатым привкусом. Горечь действительно небольшая и на мой вкус заявленным 30 IBU вполне соответствует. Сухо. Едва уловимый бёрн. Крепость не чувствуется. Мягко и деликатно. Тело лёгкое и питкое. Пьётся хорошо.
**********************************************************************************
В целом вкусно и понравилось, но, если сравнивать, то слабовато. Как будто бы не хватило совсем чуть-чуть, чтобы просто "неплохо" стало "хорошо". Вкуса вроде бы и хватает, но прям едва-едва; хотелось бы по насыщеннее.
**********************************************************************************
Купил в подмосковной сети "Пивная №1" за 311 рублей.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!