Друзья, если вы, как и я, не представляете лето без освежающего компота из клубники, то этот рецепт — настоящая находка. Безалкогольный клубничный мохито — это не только красиво, вкусно и ароматно, но и очень полезно. Такой напиток отлично утоляет жажду, бодрит и дарит ощущение свежести в самый жаркий день. А главное — готовится за считанные минуты и без лишних усилий!
Пищевая ценность (на 1 порцию):
- Калорийность: ~45 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 10–12 г
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2 больших стакана (по 300–350 мл)
🛒 Ингредиенты:
- Клубника – 8–10 крупных ягод
- Лайм – 1 шт.
- Свежая мята – 3 веточки
- Тростниковый сахар – 2 ст. л.
- Тёплая вода – 2–3 ст. л. (для растворения сахара)
- Лёд – 1 стакан (желательно колотый)
- Сильно газированная минеральная вода – 500 мл
🔪 Пошаговая инструкция:
Подготовим сахар. Залейте тростниковый сахар тёплой питьевой водой (буквально пару ложек) и дайте постоять 2–3 минуты. Это поможет сахару раствориться и не хрустеть в готовом напитке.
Промываем фрукты. Лайм и клубнику хорошо моем. Лайм нарезаем дольками. Клубнику — крупно, если ягоды очень большие, или оставляем целиком.
Разминаем. В глубокой миске соединяем дольки лайма и клубнику. Разминаем ложкой или пестиком, чтобы ягоды дали сок, а лайм выпустил ароматные масла из кожуры.
Добавляем сахарный сироп. Вливаем уже растворённый тростниковый сахар, хорошо перемешиваем.
Мята. Веточки мяты слегка прихлопываем ладонью — этого достаточно, чтобы они отдали вкус. Не рвите и не мните их слишком сильно, иначе напиток может горчить.
Собираем мохито. Наполните стаканы наполовину льдом. Сверху распределите фруктово-мятную смесь. Аккуратно залейте газированной водой.
Подача. Украсить напиток можно долькой лайма, ягодой клубники и веточкой мяты. Подавайте сразу же, пока мохито искрится пузырьками!
Этот безалкогольный клубничный мохито — настоящий герой лета! Он не только вкусный, но и невероятно полезный благодаря свежим ягодам, цитрусовым и мяте. Я часто готовлю его на даче или беру с собой в термос на прогулку — всегда выручает. Обязательно попробуйте и поделитесь своими впечатлениями!
👩🍳 Полезные советы
- Если клубника кислая, добавьте немного мёда — он отлично заменяет сахар.
- Вместо лайма подойдёт лимон, но вкус будет чуть мягче.
- Для эффекта “как в кафе” подавайте мохито в бокалах с трубочкой и crushed ice.
- Хотите усилить аромат? Добавьте немного цедры лайма или каплю клубничного экстракта.
Понравился рецепт? Не забудьте поставить лайк 👍, подписаться на блог и поделиться с друзьями — впереди ещё больше летних вкусняшек!