Хотите удивить близких домашним десертом? Попробуйте приготовить пирог с ягодами в заливке — простое и эффектное решение! 😋
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная — 2 стакана 🍞
Сахар — 1 стакан 🍨
Яйца — 2 шт. 🍳
Молоко — ½ стакана 🍶
Масло сливочное — 100 г 🧈
Разрыхлитель — 1 ч. л. 🍰
Ванильный сахар — по вкусу 🧇
Для начинки:
Любые свежие ягоды (малина, клубника, смородина) — 300 г 🍓🍒
Сахар — по вкусу 🍩
Для заливки:
Желатин — 1 пакетик (~15 г) 🍯
Вода тёплая — 100 мл 💧
Сахарный сироп (сахар + вода) — 100 мл 🍭
Процесс приготовления:
Приготовим тесто: 🍟Взбейте яйца с сахаром до пышности, постепенно введите растопленное масло, молоко и ванильный сахар. Просейте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. 🤸
Выпечем основу: 🍽️Форму смажьте маслом, выложите тесто ровным слоем и выпекайте в разогретой духовке (180°C) примерно 20–25 минут до румяного состояния. 🔥
Сделаем начинку: 🍢Остывший корж покройте равномерно подготовленными ягодами, посыпав их небольшим количеством сахара для сладости. 🍇
Заливка: 💦Растворите желатин в тёплой воде согласно инструкции на упаковке. Влейте сахарный сироп и размешивайте до однородности. Полученную массу осторожно вылейте поверх ягод. 🌿
Охлаждение: 🌬️Дайте пирогу полностью остыть и поставьте его в холодильник минимум на 1 час, чтобы заливка застала и десерт приобрёл свою идеальную форму. 💻
И вот ваш великолепный пирог с ягодами заливной готов радовать глаз и вкусовые рецепторы ваших гостей! 🤩
Наслаждайтесь каждым кусочком и приятного аппетита! 🎂🍓