Знаешь, есть такие вещи, без которых на даче просто скучно. Для меня — это зелёный лук. Причём не просто «на суп», а на бутерброд, в салат, в окрошку и просто так, с солью. Когда он всегда под рукой — дачный сезон как-то вкуснее, что ли.
Раньше я думал, что лук на перо — это «остатки лука-севка», посаженные наугад в уголке. А потом заметил, что у соседки весь сезон свежая зелень, плотная, ароматная, и она её не покупает. Вот тогда я начал изучать тему и наладил свой «зелёный конвейер».
Теперь делюсь, как сделать так, чтобы лук на перо был всегда — и без заморочек.
-
Почему я отказался от посадки «абы как»
Я сажал как попало: то густо, то редко, то забыл полить — потом удивлялся, что перо жёлтое, тонкое и вялое. А всё потому, что лук на перо — это отдельная технология.
📌 Его цель — зелень, а не луковица. А значит, подбираем сорта, готовим землю и поливаем как надо.
-
Какие сорта беру
Можно сажать и обычный репчатый, но я предпочитаю многоярусный и шнитт-лук — они дают зелень постоянно.
✅ Многоярусный (рогатый) — стрелки можно срезать 3–4 раза за сезон. Он зимует, даёт раннюю зелень.
✅ Шнитт-лук — вкус мягче, кустится отлично. Прямо как петрушка, только луковая.
✅ Если нет особых сортов — беру обычный лук-севок, только мелкий (диаметром до 1,5 см). Он как раз не даёт луковиц, а только зелень.
-
Где и как сажаю
📍 Участок — солнечный, но с лёгким притенением в жару.
📍 Почва — рыхлая, с перегноем. Не люблю сажать лук после чеснока или самого себя — плохая урожайность.
📌 Грядку делаю узкую — шириной 40–50 см, чтобы удобно было ухаживать. В центре канавка, по краям мульча.
-
Способы посадки — выбирай по душе
1. Традиционно в грунт
• Лук-севок (мелкий) сажаю очень плотно — через 2–3 см, рядами через 10 см.
• Глубина — 2–3 см.
• Полив — как только появляются всходы, потом 1–2 раза в неделю.
Прореживаю не надо — цель же не луковица, а зелень.
-
2. Лук в контейнерах или бочке
Если нет времени возиться с грядкой — лук прекрасно растёт в бочке, ведре, тазу.
• Набиваю дренаж, плодородную землю, сажаю плотно.
• Устанавливаю в солнечное место.
• Поливаю — и всё, перо идёт вверх.
Удобно тем, что можно передвинуть, убрать под навес, ближе к кухне.
-
3. Лук в ящиках/горшках на веранде
Так я растил зелень в межсезонье. Удобно — всегда под рукой, и даже на подоконнике можно.
-
Уход — проще простого
📌 Полив — лук любит влагу, особенно в начале роста. Но без заболачивания.
📌 Подкормка — 1–2 раза за сезон: настой золы, зелёное удобрение или гумат.
📌 Мульчирование — скошенная трава или тонкий слой торфа помогает сохранить влагу и отпугивает луковую муху.
-
Когда срезать и как сохранить
Срезаю, когда перо достигает 15–20 см. Не жду, пока «загрубеет».
Режу острым ножом или секатором — на высоте 2–3 см от земли.
💡 Перо лучше всего хранится в полиэтиленовом пакете с дырочками в холодильнике. Или сразу в салат 😄
-
Что делать после срезки?
• Поливаю настоем трав или просто водой,
• рыхлю,
• иногда подсыпаю немного золы.
Через 10–14 дней перо снова отрастает. За сезон успеваю 2–3 волны минимум.
-
Ошибки, которые я делал:
❌ Сажал крупный севок — он уходил в стрелку.
❌ Не поливал — зелень вырастала жёсткой.
❌ Срезал слишком рано — не давал растению окрепнуть.
❌ Ждал полного желтения — вкус уходил, а растение истощалось.
-
🍃 Итог — лук круглый сезон
Сейчас у меня всегда есть лук на перо:
• весной — с уличной грядки,
• летом — с контейнеров и бордюров,
• осенью — с посева под зиму,
• зимой — на подоконнике.
И это без покупок, без нитратов, без хлопот.
-
💚 Пусть и у вас лук будет всегда под рукой
Это простая радость — срезать зелень прямо с грядки. Её не купишь в магазине.
Сажайте плотненько, ухаживайте по минимуму — и будет вам и салат, и аромат, и настроение.
А если у вас есть свой хитрый способ вырастить лук на перо — делитесь в комментариях. Проверим на следующей грядке 😉