Зачем организму витамины?!

Роль витаминов в организме и влияние желудочного сока

🔬 Зачем организму витамины

Витамины — это биологически активные вещества, необходимые для:

Основные функции:

• Обмен веществ — участвуют как коферменты в биохимических реакциях
• Иммунитет — поддерживают защитные функции организма
• Рост и развитие — обеспечивают нормальное функционирование клеток
• Антиоксидантная защита — нейтрализуют свободные радикалы

🧪 Влияние желудочного сока на витамины

Кислая среда желудка (pH 1,5-3,5):

Положительное влияние:

• Витамин B12 — кислота помогает отделить его от белков пищи
• Фолиевая кислота — активируется в кислой среде
• Железо — переводится в усваиваемую форму

Разрушающее действие:

• Витамин C — частично разрушается при низком pH
• Тиамин (B1) — нестабилен в кислой среде
• Фолаты — могут частично деградировать

Защитные механизмы:

• Быстрое прохождение через желудок
• Связывание с белками пищи
• Буферные системы организма

💡 Практические выводы:

1. Принимайте витамины с едой — это защищает их и улучшает усвоение
2. Витамин C лучше между приемами пищи — меньше контакта с кислотой
3. B12 нужна нормальная кислотность — при пониженной кислотности могут быть проблемы с усвоением

Есть ли конкретные витамины, о которых вы хотели бы узнать подробнее?

Подписывайся на канал, ставь лайк и приходи обратно😘