Просто, понятно и вкусно! Лучшие рецепты для начинающих №25-24

Кукурузный пирог с клубникой. Грибы, фаршированные брынзой (в духовке). Кифтелуце (фрикадельки) в овощном соусе. Сосиски в дрожжевом кляре. Салат из молодой капусты с ветчиной и плавленым сыром.

Грибы, фаршированные брынзой (в духовке), - это простая закуска с насыщенным вкусом и минимумом ингредиентов. Сочные шампиньоны превращаются в аккуратные «чашечки» для солоноватой начинки из брынзы и обжаренного лука. Грибы запекаются до румяной корочки и подаются горячими.

шампиньоны, брынза, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый

Кифтелуце (фрикадельки) в овощном соусе. Кифтелуце по-молдавски — это сочные, ароматные мясные шарики, воплощающие в себе традиции, простоту и тепло домашней кухни. Их готовят из фарша с добавлением лука, обваливают в муке, обжаривают до аппетитной румяной корочки, а затем тушат в насыщенном овощном соусе. Блюдо дополняется свежим чесноком и ароматной зеленью, придающими ему особую глубину вкуса.

фарш мясной, лук репчатый, мука, масло растительное, чеснок, зелень, соль, перец чёрный молотый, морковь, корень петрушки, сельдерей черешковый, томатная паста, лимон, сахар, лавровый лист, бульон мясной

Сосиски в дрожжевом кляре — отличная альтернатива сосискам в тесте. Кляр с добавлением дрожжей получается более нежным и воздушным. Чтобы дрожжи начали активно работать, понадобится время для расстойки кляра. Обжариваются сосиски в кляре на сковороде с большим количеством масла, в результате чего образуется румяная корочка на поверхности — вкусно и аппетитно.

сосиски, мука, яйца, масло подсолнечное, дрожжи, вода, соль, сахар

Салат из молодой капусты с ветчиной и плавленым сыром. Овощная основа салата дополнена ломтиками ветчины, а также нежным вкусом плавленого сыра. Оригинальность салату придаёт заправка из оливкового масла, красного лука, мяты и лимонного сока.

капуста белокочанная, горошек зелёный консервированный, ветчина, сыр плавленый, лук репчатый красный, мята свежая, сок лимона, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

Кукурузный пирог с клубникой. Тесто для этого пирога замешивается по типу кексового - на основе яиц и сливочного масла. Особенность в том, что помимо муки используется ещё и кукурузная крупа. В качестве начинки - ароматная и сочная свежая клубника. Этот пирог - не просто десерт, это настоящее лето, испечённое в духовке.

клубника, мука, крупа кукурузная, масло сливочное, сахар, яйца, крахмал, ванильный сахар, разрыхлитель, соль, миндальные лепестки (по желанию)

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты для начинающих”.
А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Не удержаться от добавки.) Лучшие рецепты для начинающих №25-23". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#продукты

#кулинария

#полезные советы