Яичница , или различные рецепты из яиц , вкусны и полезны , особенно на завтрак.
Сегодня я хочу предложить очень приятный завтрак.
Что нам понадобится -
Яйца- 2 шт.
половинка болгарского перца
маленький кабачок
луковица
1 ст.л. томатной пасты
щепотка сахара ,
соль , специи , перец.
Моем и режем овощи .
В сковороду наливаем масло и кладем обжариваться лук . И через несколько минут , добавляем нарезанный перец .
А еще через пару минут нарезанные кабачки. Все перемешаем и готовим все вместе ,
Добавляем специи, томатную пасту , сахар и ее обжариваем на сковороде . около минуты ,далее, добавляем немного воды , и тушим несколько минут .
На поверхности овощей делаем две лунки и вбиваем туда яйца. , солим , немного поперчим и накрываем сковородку крышкой , готовим на маленьком огне ,до желаемой готовности - жидкий или твердый желток.
На этом фото желток жидкий , если немного подергать сковородку , желток будет трястись....
На этом фото , я отвлеклась и желток стал уже тверже .
Главное, во время готовки не отвлечься на долго, хиххих...
----
Все готово !
Спасибо за внимание .