Название «чеснок» произошло от слова «чесать» (обрывать, отделять). Все потому, что луковица чеснока легко разделяется на дольки — «чесы». И еще один интересный факт. Название американского города Чикаго в переводе с одного из индейских языков означает «дикий чеснок».
Вес готового блюда на 2 персоны: 800 г
Готовить: 20-25 мин.
Ингредиенты
- филе индейки (кусочки) 300 гр.
- кукурузный крахмал 2 ч.л.
- сладкий соус чили 30 гр.
- соевый соус 30 мл.
- чеснок 2 зуб.
- зелёный болгарский перец 1 шт.
- лапша яичная 150 гр.
- карри специи 0.5 ч.л.
- зеленый горошек заморож. 50 гр.
- куркума 1 ч.л.
- шампиньоны 100 гр.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
В миске соедините индейку, сладкий соус Чили, крахмал, куркуму и карри. Перемешайте. Оставьте мариноваться на 5 мин. Перец нарежьте короткой соломкой. Шампиньоны не мойте, очистите ножом. Шампиньоны нарежьте крупными кусочками. 2 зуб. чеснока нарежьте мелко. Разогрейте сковороду с 1 ст. л . растительного масла. Обжарьте перец, чеснок и грибы 3-4 мин. на среднем огне. Добавьте соевый соус, перемешайте и готовьте еще 3-4 мин.
Шаг 2
Разогрейте другую сковороду с 1 ст. л. растительного масла. Выложите индейку. Обжаривайте 5-7 мин. на среднем огне. Добавьте горошек и готовьте еще 4-5 мин. Пока готовится индейка с горошком 10-12 мин. вскипятите 1,5 л. воды в кастрюле. В кипящую воду положите лапшу. Посолите и варите 3-4 минуты. Не больше! Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте струей холодной воды.
Шаг 3
Готовые овощи и индейку перемешайте с лапшой. Подавайте сразу же.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома