Всю зиму обещал жене съездить в центр и угостить ее на ярмарке вкусным, теплым, сладеньким трдельником, но вместо этого съездил 5 раз на зимнюю рыбалку...
В итоге ярмарка уехала, а леща я заполучил и летом, поэтому готовим трдельник дома...
Ингредиенты на 2 трдельника:
Тесто бездрожжевое слоеное — 500 гр (2 пласта)
Сахар тростниковый — 6 ст/л
Корица молотая — 2 ст/л
Бутылка стеклянная / толстая деревянная скалка
Приготовление:
Шаг 1.
Стеклянную бутылку 0,7 или деревянную скалку покрываем фольгой.
Шаг 2.
Сахар размешиваем с корицей и высыпаем на большую плоскую тарелку.
Шаг 3.
1 пластину теста немного раскатываем и режем на полоски 1-1,5 см шириной. Этого теста хватит ровно на 1 трдельник.
Шаг 4.
Оборачиваем бутылку или скалку полосками теста внахлест друг на друга.
Шаг 5.
Прокатываем тесто по сахару. Если на тесте много муки после раскатывания, можно его чуть брызнуть водой, чтобы сахар лучше прилипал.
Шаг 6.
Выпекаем в разогретой до 180 °С 25 минут.
Чтобы кайфануть на 1001 процент, намажьте трдельник изнутри нутеллой
Приятного аппетита
#еда #рецепты #кулинария #вкусно #простые_рецепты #праздичныйужин #выпечка #кчаю #пироги #простойдесерт