На днях решила сделать грибы по примеру огурцов- в пакете. И, скажу я вам, получилось просто сказочно! Легкий салат, типа корейского, но главное - не перебарщивайте с,солью, как я!
Нам понадобятся:
1.Грибы- шампиньоны, как у меня -6-7 шт крупных, но подойдет половина стандартной упаковки из магазина.
2.Чеснок-3-5 зубчиков
3.Укроп-1/2 пучка
4.Сладкий перец -1 шт
5.Перчик чили -1/3
Для заправки:
Соль- 2 чайные ложки
Уксус яблочный -1 стол/ ложка
Соевый соус( опционально)-2 чайные ложки
Масло ароматное - 1 стол/ ложка
Что делаем:
Грибы режем средними ломтиками, ножку тоже берем!
Чеснок- режем ломтиками.
Укроп-тоже крупно , не мельчим.
Перец сладкий - солоской, тут можно помельче.
Чили- вот здесь нужно мелко порезать.
Все складываем в пакет, хорошенько трясем, чтобы все смешалось.
Потом заправляем уксусом, маслом, солью. Еще раз трясем.
И убираем в холодильник на 12 часов.
Результат :
Нежнейшие ароматные грибки, которые и на стол не стыдно подать, и самим съесть, и друзей угостить.
Грибы получаются слегка в корейском стиле. Остренькие, но нежные.
Важно- не перебарщивайте с солью! Лучше меньше взять.
В принципе, получается хорошая закуска для сами знаете чего)
В целом- пп. Но главное не увлекаться, потому что с картошкой эти грибки улетают на,ура!)
Всем приятного аппетита!)