Приветствую друзья! Очень наслышан я про эту вискикурню, много легенд, погони за их релизами, чувства восторженности у вискиманов, но что Спрингбанк представляет на самом деле можно узнать лишь выпив хотя бы драм 😁
Спрингбэнк 21 год - это односолодовый виски из Кэмпбелтауна.
Это версия 2019 года розлива, выдержанная в бочках из - под рома 55 % и портвейна 45 %, во всëм мире было выпущено всего 3600 бутылок.
Вискикурня Springbank , расположенная на полуострове Кинтайр, была построена в 1828 г. на месте нелегального винокуренного завода, предположительно работавшего со времëн средневековья. Это единственная Шотландская вискикурня, всегда остававшаяся независимой.
На заводе производят 3 типа солодового виски - Springbank, Hazelburn и Longrow.
Ещë в Кэмпбелтауне есть вискикурня Glen Scotia, в которой есть большое количество разных релизов виски, много эксклюзивных.
Спрингбэнк 21, Кэмпбелтаун, выдержка в бочках из - под рома 55% и из - под портвейна 45% , крепость 46% , объëм 50 мл.
Дата розлива: 29.01.2019
Аромат: Чистое хересное начало, ягоды черники и смородины, хвойное дерево, персиковый джем, дальше я начал врубаться что такое Спрингбанк.
Металлические полутона, землистые оттенки, вишня 🍒, снова ëлка и хвойные переливы, канцелярские ноты, канифоль, овсяные хлопья, брусника, соус барбекю, плавно переливается в банановый коктейль, фоном идëт лëгкий запах углей, топливо ⛽, снова персики и чуть маракуий, минеральные ноты, сажа, овощи гриль, перелил в шар из тюльпана и получил яркость рома 😳, неожиданно тропики в полной красе, особенно ярко звучит ананас 🍍 и маракуйя, вобще круто , поднëс тюльпан там херес и слегка торфа, снова шар а там ямайский ром!
Минеральные оттенки в тюльпане набирают обороты, чëрная смородина идëт с древесным и землистым ароматом.
Из шара бьëт эфирным маслом лайма и апельсина, фейхоа и кумкват.
В тюльпане появляется нота портвейна и осеннего леса как в коньяке рансьо, со временем дополняется ароматом белых грибов
Вкус: Плавный, постепенный, переливающийся, с каждым глотком разный, апельсиновый джем, клюква и смола с углëм, салями и персиковая жевачка, гладкий и взрывной, морская соль и минеральная вода, крыжовник и мандарин, следующими глотками черника, ежевика, варенье из абрикосов, ноты смолы и сажи, кабачка и редиса, переходит в ананас и физалис.
Послевкусие: Начинается с табака, Брусника и яркий имбирь, грифель, сажа, копчëный сыр, масло бергамота, овощное рагу.
Вот это поворот, неожиданно виски сильно удивил.
Есть конечно хересные схожие виски которые пил : блэднох 19, тобермори 15 , гленфарклас 15 .
Только Спрингбэнк превзошëл их разнообразием своих красок 🎨
Это правда великолепный виски приготовленный небольшими партиями!
Он перевернул мнение что виски не сможет удивить, бочки рома сильно добавили уровня хересному , минеральному стилю.
Оценка : 25+25+25+25=100 баллов
Без базара это надо пробовать чтобы поймать стиль.
Спасибо что читаете!
Статья 📰 18+