Медовик - это известный десерт, который понравится всем любителям сладкого. Он имеет нежное медовое тесто и слои воздушного крема, который делает его настоящим лакомством. Если вы хотите приготовить медовик дома, следуйте этому рецепту:
Ингредиенты:
Для теста:
- 250 г меда
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка соды
- 2 стакана муки
Для крема:
- 400 г сахара
- 200 г сливочного масла
- 200 г сметаны
- ванильный сахар по вкусу
Приготовление:
1. Растопите мед и сливочное масло на медленном огне, остудите.
2. Добавьте яйца и размешивайте.
3. Просейте муку и соду в тесто и замесите гладкое тесто.
4. Разделите тесто на 6 равных частей и раскатайте каждую на печевку, выложенную бумагой.
5. Выпекайте каждый корж при 180 градусах в предварительно разогретой духовке примерно 5-7 минут, или пока они не будут подрумянены.
6. Для крема взбейте масло с сахаром до образования крема. Добавьте сметану и ванильный сахар.
7. Собирайте торт, смазывая каждый корж кремом и складывая их друг на друга.
8. Украсьте торт по желанию, можно посыпать орехами или шоколадной крошкой.
Готовый медовик оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы пропитался. При подаче можно украсить торт ягодами, шоколадной глазурью или сахарной пудрой. Наслаждайтесь вашим домашним медовиком!