Продолжаем разбирать тему вечной любви к сахару. Это актуально для многих, так что сохраните, пригодится.
Фруктоза, декстроза, инвертный сироп, мальтодекстрин – и это лишь начало списка. А самое коварное – не все эти вещества воспринимаются как «сладкое», но в организме работают как классический сахар.
Когда вы едите белый хлеб, макароны из рафинированной муки или очищенный рис, эти продукты быстро превращаются в глюкозу. Итог? Уровень сахара в крови взлетает, а через пару часов вы снова чувствуете голод. Это замкнутый круг, который способствует перееданию и, как следствие, набору веса.
Сахар – мастер перевоплощения. У него больше десятка имен! И именно здесь кроется причина ваших метаний.
Регулярное потребление скрытых сахаров вызывает инсулиновые всплески. Со временем это может снизить чувствительность клеток к инсулину, что приводит к риску развития диабета 2-го типа.
А еще сахар прописался там, где его никто не ждет. Кетчуп, йогурты, соусы, хлопья, протеиновые батончики – практически каждый переработанный продукт щедро приправлен подсластителями. Для наглядности: в одной ложке кетчупа содержится около 4 граммов сахара – это почти чайная ложка!
Как распознать сахар в составе?
Если на упаковке он указан среди первых пяти ингредиентов – это красный флаг. Кроме того, ищите термины, оканчивающиеся на «-оза» или содержащие слово «сироп».
Задумайтесь: употребление сахара не только влияет на вес, но и может повышать воспалительные процессы в организме, провоцируя хроническую усталость, кожные высыпания и даже снижение концентрации.
Хотите разорвать отношения с сахаром? Начните с чтения этикеток и уменьшите количество переработанных продуктов в рационе. Это может стать важным шагом к здоровью и ясности ума.
Но решать, как всегда, вам. Я здесь, чтобы осветить проблемные моменты и поделиться фактами. Остальное – в ваших руках.
#сахар #диабет