Добрый день, дорогие друзья! Поздравляю вас с днем России и представляю вашему вниманию праздничное блюдо, которое украсит стол.
Для приготовления нам понадобятся: 2 свиные рульки, замаринованные в минеральной воде общим весом 2,8 килограмма, 3 столовые ложки приправы для мяса, 1 столовая ложка меда, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки подсолнечного масла.
Для маринада нам понадобятся: Рульки и 2 литра газированной минеральной воды.
Приготовление: Каждую рульку поместить в пакет и залить минеральной водой. Убрать в холодильник на 24 часа.
Достать рульки из минеральной воды, обсушить бумажными полотенцами и дать согреться при комнатной температуре в течение 2 часов.
Смешать соевый соус, растительное масло, приправу для мяса, мёд.
На противень выстелить 2 листа фольги крест-накрест, выложить в центр рульки, обмазанные специями.
Завернуть рульки плотно в фольгу. Запекать в духовом шкафу на режиме верхний и нижний нагрев при температуре 200 градусов Цельсия в течение 1,5 часов. После этого развернуть фольгу и дать рулькам подрумянится в течение 15 минут на режиме большой гриль при температуре 150 градусов Цельсия.
Выложить рульки на блюдо, украсить пекинской капустой, сладким перцем, розами из помидоров, огурцами, укропом. Приятного аппетита!
Если вы празднуете большой компанией то можно приготовить окорок: