Подагра — это форма артрита, при которой мочевая кислота скапливается в суставах и вызывает резкую боль, отёчность, чаще всего в пальцах ног и рук. Чтобы снизить риск приступов, важно следить за питанием и исключать продукты с высоким содержанием пуринов.
⚖ Что можно есть при подагре
🥚 Яйца
Безопасны, но в умеренном количестве — не более четырёх штук в неделю.
🐟 Холодноводная рыба (например, тунец)
Содержит полезные жирные кислоты, которые снижают воспаление. Однако не чаще одного раза в день — всё же в рыбе есть пурины.
🌰 Орехи и семечки
Грецкие орехи, миндаль, кешью, льняное семя — отличный источник белка и жиров. Рекомендуемая порция — 2 ст. ложки в день.
🍞 Белый хлеб, макароны, лапша
Рафинированные углеводы почти не содержат пуринов. Но злоупотреблять ими не стоит — из-за риска повышения сахара в крови.
🥛 Молочные продукты с низким содержанием жира
Молоко, йогурт и сыр помогают снизить уровень мочевой кислоты.
🥦 Овощи
Можно: капуста, кабачки, болгарский перец, свёкла.
Ограничить: спаржу, шпинат, цветную капусту, грибы — у них умеренное содержание пуринов.
🍒 Фрукты
В приоритете — вишня, апельсины, мандарины, папайя (много витамина С). Можно умеренно — яблоки, груши, ананасы, авокадо.
🚰 Вода
Не менее 8 стаканов в день, если нет медицинских противопоказаний.
☕ Кофе и чай
Разрешены. Исследования не выявили связи между их употреблением и обострениями подагры.