Июнь в Крыму это начало летнего сезона. Солнце радует теплом. Море ещё бодрит. А местные дары природы начинают заполнять прилавки местных рынков и магазинов спелыми и вкусными фруктами.
И так, что попробовать в Крыму из местных фруктов в июне сейчас расскажу.
Начинаем!
Начнём с «майских» первенцев.
клубника
С середины мая в Крыму начинает появляться красавица клубника. К концу месяца она занимает своё почётное место. Вкусная, сочная, наполненная ласковым Крымским солнцем и морскими ветрами в июне эта ягодка доставит вам истинное удовольствие.
Специалисты советуют обратить внимание на следующие сорта: Алиса, Виола, Кокинская зоря, Ламбада
Мы же рекомендуем Вам сорт Мальвинка. Клубника не привычно чёрного цвета и абсолютно без ноток кислинки.
Черешня
Некоторые любители этой ягоды советуют приобретать её в Алуште и окрестностях, а так же обратить внимание на сорта : Кара Керез, Наполеон розовую, Майскую скороспелку.
Черешня при покупке не должна быть мягкой, пахнуть брожением и у неё присутствует плодоножка. Ну и по возможности пробуйте перед покупкой!
Плавно переходим к чисто июньским фруктам.
Абрикосы
В начале июня начинают созревать первые абрикосы. Ранние плоды бывают размером со сливу. В дальнейшем начинают появляться абрикосы стандартного размера.
Если вы хотите полакомиться абрикосами сразу, то стоит выбирать мягкие плоды без зелени, ярко оранжевого с переходом на красный цвет. В том случае если вы выбираете фрукты в дорогу, то лучше выбирать не самые спелые, иначе вы рискуете привезти кисель из абрикосов.
Мы в Судаке брали так называемые ананасные абрикосы - очень сочные и сладкие. Остались в восторге!!!
Шелковица
Крупная чёрная Константинопольская шелковица с ароматом инжира. Персидская большая белая шелковица. Она очень нежная, но приторная.
Чем интенсивнее окрашены плоды, тем больше они считаются созревшими. Имейте ввиду, что не дозревшие плоды и зеленоватые части содержат белый сок, который способен вызвать галлюцинации. Плоды шелковицы очень нежные и не пригодны для транспортировки и долгого хранения.
Шелковицу стоит есть аккуратно т.к. сок красной и черной шелковицы практически не отстирывается с одежды.
Малина
В июне уже начинает созревать Крымская малина.
Вишня.
Для любителей по кислее в июне созревает вишня.
Сорт Английская ранняя - гибрид, вишни-черешня тёмно-красными плодами.
Сорт Подбельская ранне-среднего созревания. Крупные ягоды тёмно-красного цвета.
Сорт Анадольская (Анатолийская) из Турции при созревании должна почернеть.
А в конце июня уже начинает появляться алыча и инжир. Но это уже почти июль
Что попробовать в Крыму
Живу в Крыму пять лет.. Насчет яблок садов у нас море яблок своих сортов тоже в с. Приветное построили громадное хранилище и к концу лета под моими окнами туда вереницы фур везут эти яблоки на хранение так что едим только крымские яблоки а персиков в урожайный год море и цена на них в селах недорогая и клубника грунтовая у фермеров с поля .. короче все наше и свое..
Значит поедим пробовать Крымские яблоки
Абрикосы крымские супер. Сорт уже не помню но очень большие, сочные и сладкие 😋 Сорт ананас вроде
Надо запомнить!
Наконец то что-то приятное.Про крымские вина сразу, большинство из приводного сырья.Есть винодельческие хозяйства,там наверное можно найти что-то интересное,а массовые производители это то же самое, что колбасные изделия.Лишь бы удешевить конечный продукт.Но найти кое что можно,если поискать.
Значит будем искать!
В Крыму нет гастрономических особенностей
Как так?
Пробовал вино Захарьева. Ничего более ужасного не доводилось пить. Просто хорошо раскручивают это пойло.
Как впрочем и другие. То же съездили в Абрау-Дюрсо и нам их продукция не зашла!
И немного и гастрономии Судака:
А мне нравятся рапаны. В любом виде: варёные, в маринаде и без. Во многих местах покупал. Лучше всех в районе аквапарка. На кипарисовой один раз попался с душинкой, товар перележал. Больше туда не ходил. В районе администрации города открыли новый маркет"Клевер". В 23 году её не было.
Надо их попробовать!
Гастрономическая особенность Крыма - балаклавские чебуреки. Толку с той черешни и вишни, ее в любом ашане продают
Да чебуреки в Крыму божественны!
Мансарду портвейн брал, была массандра – теперь мансарда как выкупил частник
Да уж.
P.S. Буду очень благодарен, если напишите, в комментариях, про цены на фрукты в Крыму на данный момент. Думаю, это информация будет полезна многим. А так же про то, что стоит попробовать в Крыму!
Заранее спасибо!
Всем приятного аппетита!