Если вы ищете простой и полезный десерт, который подарит вам наслаждение, то яблочные облачка без сахара — это именно то, что вам нужно! Этот лакомый десерт сочетает в себе легкость мусса и нежность пастилы, создавая удивительное вкусовое сочетание.
Ингредиенты:
- Яблоки — 500 г (в очищенном виде)
- Желатин — 20 г
КБЖУ
на 100 г
- Калории: 63.5 ккал
- Белки: 3.6 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 13.5 г
Приготовление:
1. Начните с того, что очистите яблоки от кожуры и сердцевины. Нарежьте их на небольшие кусочки и поместите в кастрюлю.
2. Тушите яблоки под крышкой на небольшом огне до тех пор, пока они не станут мягкими. Если ваши яблоки не слишком сочные, добавьте пару ложек воды, чтобы они тушились, а не жарились. Вы также можете использовать готовое яблочное пюре (выбирайте более густое) или запечь яблоки крупными кусочками с кожурой в духовке или в микроволновке, а затем отделить мягкую массу от кожуры.
3. После того как яблоки станут мягкими, тщательно пробейте их блендером до получения однородной массы.
4. Если вы используете обычный желатин, залейте его холодной водой (120 мл) и оставьте набухать на 20-30 минут. Затем аккуратно растопите его в микроволновке небольшими импульсами до жидкого состояния или на водяной бане, следя за тем, чтобы он не закипел.
5. Влейте растопленный желатин в яблочное пюре и тщательно перемешайте. Если вы выбрали быстрорастворимый желатин (что я рекомендую), то просто добавьте его прямо в яблочное пюре и прогрейте в микроволновке или на водяной бане, помешивая до полного растворения.
И вот, ваше яблочное облачко без сахара готово! Этот десерт станет отличным дополнением к вашему рациону, радуя вас своим вкусом и легкостью. Наслаждайтесь!♡