Если вы ищете способ порадовать себя и близких восхитительным десертом, то лучший муравейник — это именно то, что вам нужно.
Ингредиенты:
Для теста:
- 2 яйца
- 60 г сахара
- 180 г сливочного масла
- 10 г разрыхлителя
- 400 г муки
Для крема:
- 380 г вареной сгущенки
- 80-100 г сливочного масла
КБЖУ
на порцию в размере 100 грамм:
- Калории: 324 ккал
- Белки: 6.6 г
- Жиры: 22.3 г
- Углеводы: 42.1 г
Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте яйца, сахар и мягкое сливочное масло. Постепенно добавляйте разрыхлитель и муку, тщательно перемешивая до получения однородной массы. Как только тесто станет эластичным, заверните его в пленку и отправьте в морозильник на 1-1,5 часа.
2. В это время займемся кремом. В глубокой чаше взбейте вареную сгущенку с мягким сливочным маслом до тех пор, пока масса не станет светлой и воздушной.
3. Достаем охлажденное тесто из морозильника. Натрите его на крупной терке, формируя небольшие стружки. Разложите их на противне и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
4. После выпекания дайте тесту немного остыть, а затем аккуратно разломайте его на мелкие кусочки руками. Соедините крошки с приготовленным кремом, тщательно перемешивая до получения однородной массы.
5. Вы можете разделить получившуюся массу на порции и украсить каждую шоколадом — это добавит вашему десерту изысканности и неповторимого вкуса.
Приятного аппетита! ♡