ТОП-5 вопросов, которые стоит задать перед покупкой кофейной франшизы
Франшиза — отличный способ начать свой кофейный бизнес с минимальными рисками. Но если ты только задумываешься начать свое дело, скорее всего, у тебя множество вопросов. Возможно, некоторые из них совпадут с теми, что задают 90% будущих владельцев кофеен. Давай разберем самые популярные из них и разложим все по полочкам.
— А сколько прибыли будет в первый месяц?
Многие новички представляют франшизу как «волшебную кнопку», нажав которую можно сразу выйти на стабильный доход. На самом деле прибыльность кофейни зависит от локации, проходимости, среднего чека и, конечно, самого франчайзи.
Например, в Life Hacker Coffee средняя выручка на одну точку начинается от 55 000₽ в месяц, а маржинальность бизнеса составляет 50–55%. Окупаемость варьируется от 8 до 12 месяцев (при запуске сразу нескольких кофеен этот срок сокращается). Достичь таких показателей во многом помогает сама франшиза: франчайзи проходят обучение и получают помощь в выборе прибыльной локации. Но, конечно, такие результаты и уровень сопровождения предлагают далеко не все франшизы.
— Можно ли поставить кофейню в подъезде?
Франчайзи порой предлагают совершенно неожиданные места: «У меня есть гараж, где я ремонтирую машины по объявлению, можно там?», «А если в небольшом коридоре между офисами поставить, так будет ок?». Кажется, что кофейный автомат можно открыть где угодно, но это не так. Важно выбрать место с хорошей проходимостью и доступностью, то есть куда людям будет удобно быстро зайти за кофе. По секрету, как правило, лучшие локации — это бизнес-центры, места рядом с университетами, поликлиниками, транспортные узлы и торговые центры.
В Life Hacker Coffee франчайзи может купить не просто кофейную стойку, а готовый киоск с кофейней самообслуживания, т.е. полноценную уличную кофейню. Чем удобно — средняя ставка аренды для такого киоска всего лишь около 10 000₽ в месяц.
— А можно взять франшизу, но работать по своим правилам?
Некоторые думают, что франшиза — это только бренд, а дальше можно делать все по-своему. Но смысл франшизы в четкой бизнес-модели, которая уже доказала свою эффективность. Поэтому внешний вид кофейной стойки, качество зерна, стаканчиков и других расходников, — всё это важно. И лучше, если франшиза может вам поставлять это напрямую. Например, в Life Hacker Coffee партнеры получают доступ к торговому дому с качественным зерном, проверенными расходниками и стабильной логистикой. Это гарантирует, что клиент всегда получит хороший кофе, а франчайзи - стабильный доход.
— Почему франшиза стоит так дорого?
Новички иногда удивляются стоимости входа в бизнес. Например, в Life Hacker Coffee цены на кофейни самообслуживания стартуют от 299 000₽. Много это или мало, если смотреть, что в эту сумму входит не только кофейный автомат, но и программа для управления бизнесом, обучение, поддержка, доступ к проверенным поставщикам кофе и расходников, а главное — гарантия безубыточности? Если кофейня не покажет заявленную доходность, франчайзер ее выкупит или вернет 60% стоимости.
— Как запустить кофейный бизнес по франшизе?
Если ты хочешь открыть свою кофейню, но не хочешь проходить все этапы «набивания шишек», франшиза — лучший вариант. Life Hacker Coffee предлагает готовую бизнес-модель с автоматизированными кофейнями, низкими затратами на операционку и полной поддержкой франчайзи.
💬 Присоединяйся к нашему Telegram-каналу и узнавай больше о реальных кейсах, локациях и возможностях заработка на кофе!
Сайт:
Telegram канал: