Хочется шашлыка, а желания возиться с углями — нет? У нас есть отличное решение!
Шашлычки из индейки и абрикосов — лёгкое, ароматное и необычное блюдо, которое можно приготовить прямо на сковороде.
Время приготовления: 30 минут (+3 часа на маринование)
Количество порций: 2
Калории: 122 ккал / 100 г
Ингредиенты:
Чеснок — 3 зубчика
Лимонный сок — 3 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Креплёное вино или гранатовый сок — 200 мл
Абрикосы — 200 г
Коричневый сахар — 4 ст. л.
Филе грудки индейки — 2 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Дополнительно потребуются: шпажки длиной 30 или 25 см — в зависимости от размера вашей сковороды.
Готовим!
Шаг 1.
Нарежьте индейку на небольшие кусочки. Очистите и измельчите ножом чеснок.
Шаг 2.
Смешайте чеснок, соевый соус, лимонный сок и сахар — маринад готов!
Шаг 4.
Полейте мясо маринадом и отправьте в холодильник на 3 часа.
Шаг 5.
Вымойте абрикосы и разделите их пополам. Достаньте косточки. Залейте вином или соком и отправьте в холодильник на 1 час.
Шаг 6.
По истечении времени сформируйте шашлыки, поочерёдно нанизывая на деревянные палочки мясо и абрикосы.
Шаг 7.
Обжарьте шашлык на масле с обеих сторон по 5 минут, периодически поливая маринадом. И подавайте на стол горячим!
Все для ваших гастрономических экспериментов — в наших магазинах, на auchan.ru и в приложении «Мой Ашан».