Шиповник — удивительная ягода, которую я полюбила с детства. За свою жизнь я научилась ценить его уникальные свойства, и сейчас расскажу, чем он полезен, как я его применяю и как правильно собираю.
Шиповник богат витамином С: в нем его в 10 раз больше, чем в черной смородине или лимоне.
В составе плодов есть витамины A, E, K, группы B, а также калий, фосфор, магний, железо и другие микроэлементы.
Шиповник укрепляет иммунитет, помогает бороться с простудами, ускоряет восстановление после болезней.
Он обладает легким мочегонным и желчегонным действием, полезен при заболеваниях почек и печени.
Отвары и настои шиповника улучшают обмен веществ и повышают общий тонус организма.
Я часто завариваю чай из сушёных плодов. Для этого беру 1 ст. ложку плодов на 0,5 литра кипятка, настаиваю 6–8 часов в термосе. Такой настой особенно хорошо пить утром и вечером.
Иногда я делаю витаминные отвары: заливаю 2 ст. ложки измельчённых ягод стаканом воды, кипячу 10 минут, затем настаиваю.
Использую шиповник для приготовления сиропа — он вкусный и полезный, особенно для детей.
Масло из косточек шиповника применяю наружно — для ухода за кожей, при заживлении ран.
Как собирать шиповник:
Лучшее время для сбора — конец августа и сентябрь, когда ягоды становятся оранжево-красными, но ещё твёрдые.
Я беру с собой перчатки, чтобы не пораниться о колючки.
Срываю только целые, неповреждённые плоды. Порченые или червивые ягоды использую только на компот или выбрасываю.
После сбора высушиваю ягоды на бумаге в тени на сквозняке, либо в духовке при температуре не выше 60 °C.
Высушенный шиповник храню в полотняных мешочках в тёмном прохладном месте.
Шиповник — мой маленький секрет здоровья и хорошего настроения. Я советую каждой женщине попробовать включить его в свой рацион: организм обязательно отблагодарит вас за заботу!
Спасибо за внимание.