Оптовая стоимость атлантической мойвы в России значительно возросла за последний год, почти утроившись, и теперь превышает стоимость атлантической сельди и минтая. Этот рост связан с сокращением предложения: промысел мойвы в Баренцевом море практически не осуществляется, чтобы сохранить нерестовые запасы. Повышение спроса и почти полное исчерпание прошлогодних запасов, наряду с незначительным объемом импорта, также способствуют росту цен, передает «Коммерсант».
Согласно данным ФГУП «Нацрыбресурс», на 8 июня оптовая цена атлантической мойвы в центральной части России достигла 210 рублей за килограмм, увеличившись в 2,88 раза с начала года. Только за последнюю неделю цена на рыбу возросла на 5%, что делает мойву самым быстро дорожающим видом рыбы с начала 2025 года. Если в июне 2024 года мойва была на 46% дешевле атлантической сельди, то теперь она на 5% дороже, а её стоимость превысила цену минтая на 34%.
Рост цен обусловлен уменьшением предложения из-за почти полного отсутствия промысла в этом году. В прошлом году российско-норвежская комиссия по рыболовству приняла решение об обнулении квот, чтобы сохранить нерестовые запасы, как пояснили в Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ).
Герман Зверев, президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников, отметил, что в 2024 году добыча мойвы происходила активно с квотой в 78,2 тысячи тонн, из которых было добыто 51,7 тысячи тонн. В настоящее время в Дальневосточном регионе идет промысел тихоокеанской мойвы, но это не компенсирует недостаток атлантической. Зверев предполагает, что установление квоты в Баренцевом море на уровне 30-35 тысяч тонн ежегодно могло бы быть разумным решением для России.
В Норвегии мойва преимущественно используется для кормления атлантического лосося, в то время как в России - это популярный пищевой продукт. Рыба продается в основном в мороженом виде, а пасты и спреды из её икры пользуются спросом.
По данным компании NTech, с апреля 2024 по март 2025 года мойва составила 6,7% от всех натуральных продаж рыбы и 6,5% от копченой продукции. Продажи мойвы увеличились на 29,4% и 21,6% соответственно по сравнению с предыдущим годом. Цена на копченую мойву в рознице увеличилась на 5%, достигнув 590 рублей за килограмм, а стоимость замороженной мойвы снизилась на 6%, до 142 рублей за килограмм.
Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота указывает, что запасы мойвы истощены, и их пополнение ожидается за счет дорогих импортных поставок. Ведущее место в импорте мойвы занимают поставки из Северной Атлантики, хотя конкретные страны не указаны. Александр Фомин, исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка, подчеркивает, что основной промысел осуществляется в России и Норвегии, а санкционные ограничения ограничивают объем импорта.
По данным «Нильсен», за рассматриваемый период натуральные продажи рыбы и морепродуктов увеличились на 4%, что ниже прироста в 10% годом ранее. Средняя розничная цена мороженой рыбы составила 316 рублей за килограмм, увеличившись на 25,2% по сравнению с прошлым годом.
АСРФ отмечает, что допустимые уловы мойвы на 2026 год будут определены осенью. Александр Фомин предполагает, что ограничения на промысел могут сохраниться, учитывая слабость нынешнего поколения мойвы. Несмотря на то, что корюшка является ближайшим родственником мойвы, её уловы традиционно невелики.